Heiner Kamps kehrt an den Backofen zurück

Große Pläne für neuen Nahrungsmittelkonzern - Ostendorf mit im Boot - Kamps AG konsolidiert

Frankfurt, 28. Dezember. Der Name Kamps hat 2006 weitgehend die Nachrichten der Backbranche dominiert. Die Düsseldorfer Kamps AG verfolgt weiter ihr Restrukturierungsprogramm. Unternehmer Heiner Kamps steigt neu ins Bäcker-Geschäft ein. Etwas geheimnisvo

Handel entdeckt die Fischtheke

Frankfurt, 28. Dezember. Der Handel hat seine Liebe zur Fischtheke (wieder) entdeckt. In Zeiten von Vogelgrippe und "Gammelfleisch" versuchen sich die selbstständigen Einzelhändler und die Großfläche mit bedienten Fischtheken zu profilieren. Auch im TK-S

Für Weinbranche ein Jahrgang zum Vergessen

Preisdruck auf Anbieter dauert an - Markenweine gebeutelt - Erfreuliche Ausnahmen

Frankfurt, 28. Dezember. Für Weinkellereien und -importeure in Deutschland war 2006 meist kein leichtes Jahr. Die Nachfrage stagniert, der Preisdruck dauert an. Verlierer sind vor allem Markenweine. Aber auch Bestseller wie Dornfelder leiden unter dem Pr

Fleischwirtschaft mit großen Plänen

Kapazitätserweiterungen auf der Agenda - Märkte in Osteuropa versprechen Wachstum

Frankfurt, 28. Dezember. Meldungen über Funde von nicht verkehrsfähigem Fleisch haben in der Branche zwar Blessuren, aber keine tiefen Spuren hinterlassen. Die Großen der Fleischwirtschaft wollen ihre Kapazitäten ausbauen. Die Märkte Mittel- und Osteurop

Geflügelbranche alarmiert

Vogelgrippe und Skandalmeldungen sorgen für Aufregung

Frankfurt, 29. Dezember. Wie die Eierwirtschaft bangen auch die Geflügelfleischproduzenten 2005 um die Gesundheit der Tiere. Die Vogelgrippe versetzt die Branche in Alarmstimmung. Die getroffenen Vorsichtsmaßnahmen zahlen sich aus. Deutschland bleibt, wi

Fleischwirtschaft unter Beschuss

Illegale Beschäftigung und "Gammelfleisch" belasten Branchen-Image - Discounter punkten mit Fleisch - Südfleisch geht an Vion

Frankfurt, 29. Dezember. Im Jahr 2005 steht die Fleischwirtschaft wieder einmal im Rampenlicht: Vorwürfe, massenweise Arbeitnehmer illegal zu beschäftigen und der so genannte "Gammelfleisch"-Skandal kratzen am Image der Branche. Lange erwartet, startet A

Bananen kosten Nerven

Weiter Gerangel um Marktordnung - Streit um Pestizide

Frankfurt, 29. Dezember. Das Gezerre um die neue Bananenmarktordnung verlangt den Fruchtvermarktern in diesem Jahr einiges ab. Für Aufregung sorgen auch die Diskussionen um Pestizidbelastungen in Obst und Gemüse, mehr als die Dürreperiode in Südeuropa. F

Neue Norm für Eier

Aufstallgebot wegen Vogelgrippe - Branche sieht Politik gefordert

Frankfurt, 29. Dezember. Angesichts der Gefahr durch die Vogelgrippe halten Handel und Eiervermarkter dieses Jahr den Atem an. Als Konsequenz bleiben die Legehennen in Freilandhaltung zukünftig länger im Stall. Heftig diskutiert wird eine mögliche Versch

Trendprodukt Fisch ist preisempfindlich

Frankfurt, 29. Dezember. Die Verbraucher haben 2005 gern Fisch gekauft, am liebsten tiefgekühlt - und wenn die Preise stimmten. Fachhandel und LEH profitierten von wachsender Nachfrage. Die Discounter treten nach den rasanten Zuwächsen der Vorjahre derze

Großbäcker setzen stärker auf Bake-off-Produkte

Harry baut neu - Müller-Brot geht nach Norden - Kamps optimistisch - Konsum steigt

Frankfurt, 29. Dezember. Die Deutschen haben in diesem Jahr erneut etwas mehr Brot und Backwaren konsumiert. Backdiscountern ist der Durchbruch auch 2005 nicht gelungen. Die Großbäcker setzen vielmehr auf die zunehmende Anzahl von Bake-off-Stationen im L