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Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 015

Rückblick Frischware

Wandel bei Backwaren

Angebot im LEH erneut ausgeweitet – Hersteller im Umbruch

Frankfurt. Auch wenn sich das Wachstumstempo der Backstationen im LEH abschwächt, stehen die klassischen Bäckereien und auch zahlreiche Großbäckereien weiter unter Druck.

[1520 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 015

Rückblick Frischware

Durchbruch für SB-Fisch

Discounter geben Frischfisch einen Schub – ASC im Aufwind

Frankfurt. Mit dem Rollout von Lidl und Aldi Süd hat sich die Warengruppe Frischfisch in SB-Verpackungen endgültig im deutschen LEH etabliert. Damit setzen die Discountriesen auch Vollsortimenter wie Edeka und Rewe unter Druck.

[2320 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 015

Rückblick Frischware

Milchmarkt vor Quotenende unter Druck

Überproduktion und Embargo schlagen durch – Verkaufspreise im LEH im Sinkflug – Branchenkonsolidierung schreitet voran

Frankfurt. Die Milchindustrie blickt auf ein geteiltes Jahr zurück. Zu Beginn stimmen Rekordmilchpreise die Branche sehr positiv für 2014. Im Jahresverlauf trüben sich die Aussichten allerdings kontinuierlich ein.

[4611 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 15

Rückblick Frischware

O+G-Branche im Umbruch

Sanierungen bei großen Vermarktern – Bietergefecht um Chiquita

Frankfurt. Das Geschäft mit Obst und Gemüse sowie Blumen und Pflanzen ist in Europa nach wie vor im Umbruch. Für Ablenkung sorgt das Bietergefecht um Chiquita.

[1242 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 15

Rückblick Frischware

Wandel bei Backwaren

Angebot im LEH erneut ausgeweitet – Hersteller im Umbruch

Frankfurt. Auch wenn sich das Wachstumstempo der Backstationen im LEH abschwächt, stehen die klassischen Bäckereien und auch zahlreiche Großbäckereien weiter unter Druck.

[1520 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 15

Rückblick Frischware

Durchbruch für SB-Fisch

Discounter geben Frischfisch einen Schub – ASC im Aufwind

Frankfurt. Mit dem Rollout von Lidl und Aldi Süd hat sich die Warengruppe Frischfisch in SB-Verpackungen endgültig im deutschen LEH etabliert. Damit setzen die Discountriesen auch Vollsortimenter wie Edeka und Rewe unter Druck.

[2320 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 23.12.2014 Seite 15

Rückblick Frischware

Milchmarkt vor Quotenende unter Druck

Überproduktion und Embargo schlagen durch – Verkaufspreise im LEH im Sinkflug – Branchenkonsolidierung schreitet voran

Frankfurt. Die Milchindustrie blickt auf ein geteiltes Jahr zurück. Zu Beginn stimmen Rekordmilchpreise die Branche sehr positiv für 2014. Im Jahresverlauf trüben sich die Aussichten allerdings kontinuierlich ein.

[4611 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 27.12.2013 Seite 014

Rückblick Frischware

Lese dämpft Stimmung

Deutsche Weinernte uneinheitlich – LEH setzt auf

Frankfurt. Während die Branche in der ersten Jahreshälfte noch durchweg optimistisch ist, trübt in einigen Anbaugebieten eine kleine Ernte 2013 die Stimmung. Der LEH setzt indes weiter darauf, das Sortiment mit exklusiven Editionen sowie höherpreisigen Offerten zu profilieren.

[2571 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 27.12.2013 Seite 014

Rückblick Frischware

O+G strukturiert um

Schwergewichte der Branche organisieren sich neu

Frankfurt. Mit Univeg, Landgard und The Greennery verändern gleich drei der größten europäischen Obst- und Gemüsevermarkter in diesem Jahr ihre Struktur, um im harten Wettbewerb um die LEH-Kunden bestehen zu können.

[2228 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 27.12.2013 Seite 014

Rückblick Frischware

Mopro-Branche profitiert von Rekordpreisen

Starke Auslandsnachfrage treibt Preise – Molkereien suchen Heil in Schwellenländern – Inlandsnachfrage sinkt weiter

Frankfurt. Die Molkereien profitieren 2013 von einem kontinuierlich steigenden Milchpreis und können im deutschen Handel durchweg hohe Preise erzielen. Zudem setzen sich internationale Expansion und Konsolidierungsprozess fort.

[4615 Zeichen] € 5,75

 
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