O+G aus der Region

Bananenpreise unter Druck - Globale Konkurrenz wächst

Frankfurt. Der ruinöse Preiswettbewerb konzentriert sich zunehmend auf Bananen, während sich die allgemeine Situation bei Obst und Gemüse entspannt. Das schafft Luft für partnerschaftliche Regional- und Nachhaltigkeitskonzepte. Im Wettbewerb der Handels

Milchindustrie kommt nicht zur Ruhe

Märkte erholen sich uneinheitlich - Deutschland bleibt preissensibel - Weltweit mehr Fusionen und Kooperationen

Frankfurt. Eine rasche Preiserholung lässt zumindest die Proteste der Milcherzeuger verstummen. Die Milchindustrie versucht sich derweil mit neuen Konzepten und strategischen Partnern auf die Zeit nach dem Quotenende vorzubereiten. Der Export belebt das

Sorge um Deutschwein

Viel Bewegung im Ausland - Diskussionen um Neuregelungen

Frankfurt. Der LEH gewinnt dank preissensibler Verbraucher Marktanteile. Angesichts der kleinen Ernte sorgt sich die deutsche Weinbranche aber um künftige Absatzchancen. Politische Themen entzweien Kellereien und Genossenschaften. Nach kontinuierlichen

Geflügel steht in der Kritik

Absatzboom löst hohe Investitionen und starke Proteste aus

Frankfurt. Die Freude der Branche über den stetig steigenden Geflügelfleisch-Absatz wird durch massive Proteste gegen den Ausbau der Produktion getrübt. In Niedersachsen brennt ein Stall und eine Ministerin tritt zurück. Der Geflügelabsatz in Deutschlan

Fisch wird noch nachhaltiger

Lachspreise explodieren - Beschaffungssicherheit immer wichtiger

Frankfurt. Nachhaltigkeit bleibt bei Fisch Thema Nummer 1. Angesichts der volatilen Rohwarenpreise und eines weltweit steigenden Konsums rückt außerdem die Beschaffungssicherheit in den Mittelpunkt. Trotz der Bemühungen des Handels, das Konsumentengewis

Eier-Import hilft dem Handel

Deutsche Branche folgt dem Markt - Skandal bei Bio-Ware

Frankfurt. Weil der Handel bei frischen Schaleneiern beinahe vollständig auf Käfigware verzichtet, befürchtet die Branche Knappheit. Verstärkte Importe sorgen dafür, dass es dazu nicht kommt. Die Erzeuger folgen den Anforderungen des deutschen Marktes.

Backbranche wird frischer

Frankfurt. Die Backwarenbranche zeigt sich auch 2010 relativ stabil, was die verkaufte Menge angeht. Doch die Kunden orientieren sich stärker um. Das zunehmende Angebot frisch gebackener Ware bei den Discountern gräbt zum einen dem Bäckerhandwerk Umsatza

Tierwohl rückt in den Fokus

Fleischbranche stellt sich Wertedebatte - Erfolg auf Auslandsmärkten - Weitere Konzentration

Frankfurt. Themen wie Nachhaltigkeit und Tierschutz bestimmen 2010 zunehmend die strategische Ausrichtung der deutschen Fleischwirtschaft. Neue, für weiteres Wachstum unerlässliche Auslandsmärkte können erschlossen werden. Schon im Januar zur Internatio

Milch macht sogar Merkel munter

Preissturz ruft Politik auf den Plan - Nordmilch und Humana kein Vorbild für andere Molkereien - Beruhigung im Herbst

Frankfurt. Die rasante Talfahrt der Milchpreise bis zum Sommer dieses Jahres löst neue Bauernproteste aus und beschäftigt die Politik - bis hoch zur Bundeskanzlerin. Im Wahljahr wird der Sektor mit viel Geld unterstützt. Das verlangsamt aber den Struktur

Käfigeier haben keine Chance

Einzelhandel will auch keine Ware aus Kleingruppenhaltung

Frankfurt. Ende dieses Jahres ist auch gesetzlich endgültig Schluss mit deutschen Eiern aus konventionellen Käfigen. Der Handel will sie schon länger nicht mehr. Keine Chance haben im Handel allerdings auch Eier aus sogenannten "Kleingruppen", die geset