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Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2022 Seite 10

Rückblick Industrie

So viel Krise war noch nie

Der Krieg in der Ukraine macht viele Kalkulationen wertlos – Doch manche Sorgen wirken am Jahresende übertrieben

Das Jahr 2022 hat die Lage der Konsumgüterindustrie so sehr verändert, wie wohl kein Jahr zuvor. Viele Hersteller haben sich schneller an die neuen Bedingungen angepasst, als es noch vor wenigen Monaten möglich schien. Trotzdem: Es ist offen, welche Zukunft der Produktionsstandort Deutschland hat.

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Übertrieben teures Gas - Terminmarkt-Preis für Gas zur Lieferung im Jahr 2023 in Euro je Megawattstunde Schwankender Weizenpreis - Notierung in Euro je Tonne
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2022 Seite 12

Rückblick Industrie

Startups geraten unter besonderen Druck

Investoren halten sich zurück – Steigende Zinsen verteuern Kredite – Verbraucher greifen zu Eigenmarken statt Innovationen

Erst Corona, dann Krieg und Inflation: Gerade für Startups hat sich die Lage zugespitzt. Wer kann, hat sich wie Just Spices und Ankerkraut unter das Dach eines Konzerns geflüchtet.

[3303 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2022 Seite 13

Rückblick Industrie

Fleischersatz-Hersteller bauen auf Fermentation

Erste Produzenten bringen fermentierte Produkte in die Regale – Verfahren sorgt ohne Zusatzstoffe für Aroma, Biss und Haltbarkeit

Um sich an dem wachsenden Markt der Fleischalternativen Anteile zu sichern, überarbeiten Unternehmen 2022 ihre Rezepturen. Kurze Zutatenlisten sind gefragt.

[3877 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2021 Seite 10

Rückblick Industrie

Von vielem zu wenig

Corona, das Wetter und politische Verwerfungen machen viele Rohstoffe zu Mangelware – Hersteller kämpfen für höhere Preise

Im zweiten Corona-Jahr trifft das Virus viele Konsumgüterhersteller auf eine neue Weise. Lockdowns lassen Lieferketten reißen. Das Wetter, politische Verwerfungen und Nachfrageverschiebungen kommen hinzu. In der Folge mangelt es an wichtigen Rohstoffen und steigen die Kosten.

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Öl - Preis pro Barrel Brent in US-Dollar / Weizen - Preis pro Tonne in Euro / Mais - Preis pro Scheffel in US-Dollar
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2021 Seite 12

Rückblick Industrie

Für Handelsmarken wird die Luft dünn

Die Margen stehen stark unter Druck – Folgen sind abgelehnte Aufträge und Betriebsschließungen

Auf der einen Seite stehen die steigenden Kosten, auf der anderen Seite blockiert der Handel Preiserhöhungen. Für Hersteller von Handelsmarken lohnt sich das Geschäft zum Teil nicht mehr. Einige Produzenten lehnen 2021 Aufträge ab.

[4049 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 30.12.2021 Seite 13

Rückblick Industrie

Sprudler setzen sich durch

Getränkehersteller spüren Corona und ein verändertes Konsumverhalten

Die Pandemie fordert die Getränkeindustrie das zweite Jahr in Folge. Das liegt längst nicht nur an den Lockdowns. Die Durchdringung von Wassersprudlern erreicht eine merkliche Größe – und wirkt sich auf weitere Getränkekategorien aus.

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Sprudler-Nutzung ni m m t stetig zu - Absatz von CO2-Füllungen für Sprudlersysteme in Mio. Stück
€ 5,75

Lebensmittel Zeitung 52-53 vom 29.12.2020 Seite 10

Rückblick Industrie

Viele profitieren, manche verlieren

Die Pandemie trifft die Unternehmen der Konsumgüterindustrie auf völlig unterschiedliche Weise – Ein Überblick

Frankfurt. Die Hersteller von Lebensmitteln und einigen anderen Konsumgütern sind in der Pandemie in einer Sonderrolle. Viele erleben einen Absatzboom, während ein Großteil der übrigen Wirtschaft leidet. Der Überblick zeigt, wer gewinnt und wer verliert.

[5656 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 27.12.2019 Seite 12

Rückblick Industrie

Gewinnmaximierung stößt an Grenzen

Beiersdorf, Henkel und Reckitt Benckiser sagen sinkende Margen voraus – Investitionsprogramme sollen Wachstum erhöhen

Frankfurt. Viele Kosmetik- und Waschmittelkonzerne haben 2019 ihre Strategie geändert. Statt der Renditen wollen sie nun wieder ihre Wachstumsraten steigern. Vor allem Henkel und Reckitt Benckiser haben Schwierigkeiten, aus eigener Kraft zu wachsen.

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Es geht langsamer voran
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Lebensmittel Zeitung 52 vom 27.12.2019 Seite 13

Rückblick Industrie

Die Disruption kommt aus dem Wasserhahn

Politische Parolen machen Brunnen nervös – Aufklärungsinitiative als Antwort – Geschäft mit Wassersprudlern zieht an

Frankfurt. Der zunehmende Konsum von Leitungswasser drückte bei den Mineralbrunnen zunächst zwar keine Absätze, aber die Stimmung. Die Branche kündigte an, Aufklärung zu leisten. Sprudlerhersteller freuten sich über medialen Rückenwind.

[3569 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 52 vom 28.12.2018 Seite 10

Rückblick Industrie

Ein Jahr, das zweifeln lässt

Trump und Brexit bereiten Sorgen – Kaum Wachstum im Ausland – In Deutschland hat der Hitzesommer großen Einfluss

Frankfurt. In der Lebensmittelindustrie wachsen im Jahr 2018 Zweifel – bei manchen Verantwortlichen gar Ängste: Der absehbare Brexit, der Handelsfeind Trump und die schlichte Erfahrung, dass jeder Boom einmal ein Ende hat, belasten die Stimmung. Nur das Inlandsgeschäft stützt bei den deutschen Produzenten noch die Laune.

[3407 Zeichen] € 5,75

 
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