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    Lebensmittel Zeitung 13 vom 28.03.2024 Seite 18

    Frischware

    Milchbauern und Molkereien schieben Frust

    Pläne der Politik zu Milchlieferverträgen und zur Weidemilch kommen nicht gut an – Markt und Gesellschaft stellen hohe Anforderungen an die Branche

    Viel Politprominenz hat sich auf dem Berliner Milchforum gezeigt. Doch bei den rund 500 Teilnehmern bleibt das Gefühl zurück, nicht wirklich gehört zu werden. Die meisten lehnen eine Anwendung des Artikels 148 GMO auf die Milchlieferbeziehungen ebenso ab, wie gesetzliche Regelungen für die Weidemilcherzeugung.

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    Lebensmittel Zeitung 12 vom 24.03.2023 Seite 18

    Frischware

    Milchbranche hofft auf den Herbst

    Preissenkungen gehen weiter – Rohstoff könnte im zweiten Halbjahr knapp werden – Kritik an Aldi – Herkunftskennzeichnung umstritten

    Der Handel macht Druck auf die Preise für Milchprodukte. Auch die Pläne der Politik für die Tierhaltung und zur Herkunftskennzeichnung treiben die Branche um.

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    Lebensmittel Zeitung 15 vom 14.04.2022 Seite 16

    Frischware

    Milchbranche enorm unter Druck

    Energieversorgung, Haltungskennzeichnung und Verfügbarkeit von Futtermitteln bereiten Sorge – Weitere Preiserhöhungen in Kürze

    Die Milchpreise bewegen sich bereits auf Rekordniveau, aber sie werden weiter steigen (müssen). Die Wertschöpfungskette der Milch hat aktuell mit einer ganze Reihe von Problemen zu kämpfen. Erzeuger und Molkereien setzen deshalb auf die Unterstützung durch Handel und Politik.

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    Weniger Rohstoff als in den Vorjahren - Milchanlieferung in Deutschland nach Kalenderwochen in 1.000 t
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    Lebensmittel Zeitung 11 vom 18.03.2016 Seite 24

    Frischware

    In der Milchbranche brennt die Luft

    Sorge um Preissturz bei Kontraktverhandlungen – Aktionstag der Bauern beim LEH vor Ostern – Theo Müller will bis 2020 massiv wachsen

    Berlin. Rund 350 Tage nach dem Quotenende ist die Stimmung in der Milchbranche im Keller. Auf dem Berliner Milchforum gerät deshalb der LEH ins Visier. Er soll sich bei den anstehenden Kontraktverhandlungen verantwortungsvoll verhalten, fordern die Bauern. Und die Molkereien sollen sich nicht gegenseitig unterbieten.

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    Lebensmittel Zeitung 12 vom 21.03.2014 Seite 20

    Frischware

    „Die Preise nicht herunter reden“

    Berliner Milchforum diskutiert über Chancen im Export und Probleme auf dem Heimatmarkt

    Berlin. Zwischen den langfristigen Anforderungen des globalen Milchmarktes und den aktuellen Preissenkungen für Butter in Deutschland bewegten sich die Debatten auf dem Milchforum in Berlin.

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    Lebensmittel Zeitung 12 vom 22.03.2013 Seite 20

    Frischware

    Milch soll erneut teurer werden

    Molkereien sehen Chancen für Preiserhöhung – Ablehnung für „Milchquote light“ – Vorstoß soll Russland-Exporte retten

    Berlin. Die jüngsten EU-Beschlüsse zur Milchpolitik, die Exportbeschränkungen Russlands für deutschen Käse und die bevorstehende Preisrunde für die Weiße Linie waren die bestimmenden Themen auf dem 4. Berliner Milchforum.

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    Lebensmittel Zeitung 13 vom 30.03.2012 Seite 20

    Frischware

    Debatte über den künftigen Milchpreis

    Molkereien wollen mehr Geld für die Frischprodukte – Forum diskutiert über Marktrisiken – Chance für Terminkontrakte

    Berlin. Molkereien und Landwirte nutzten das Berliner Milchforum, um für höhere Preise zu trommeln. Die ab Mai geltenden Kontrakte für die Weiße Linie sollten die Lücke zu anderen Verwertungen schließen.

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