ZUM SCHMÖKERN

Unternehmensaktivisten

Ökologisch sinnvoll zu handeln und gleichzeitig ökonomisch erfolgreich zu wirtschaften, muss kein Widerspruch sein. Längst gibt es Unternehmen, die Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit in ihren Geschäftsmodellen miteinander in Einklang bringen. Das

ZUM SCHMÖKERN

Wie wir morgen essen

Homeoffice, Social Distancing, harter Lockdown: Die Pandemie hat unser Leben in den vergangenen Monaten stark beeinflusst. Dabei hat die Krise nicht nur unseren Lebensstil, sondern auch unser Konsumverhalten verändert. Doch werden die Gastronomie, de

„JEDER VERDIENT GUTES DESIGN“

Oona Horx-Strathern ist seit mehr als 25 Jahren Trendforscherin beim Zukunftsinstitut in Wien. Im Interview mit hoteldesign spricht sie über Hotelkonzepte nach Corona, Vorteile von modularem Bauen, Building Equality und das Potenzial ungenutzter Konferenzräume. FRAGEN: NATASCHA ZILTZ FOTO: VYHNALEK.COM

Echte Genuss-Orte

Auf dieser Seite stellen wir regelmäßig ein Buch vor. Dieses Mal: Die schönsten Restaurants & Bars 2019. Der neue Bildband zeigt Gastro-Konzepte aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, die Design und Kulinarik gekonnt kombinieren. Von Natascha Ziltz

ZUM SCHMÖKERN

Die schönsten Bildbände

Restaurant & Bar Design Hospitality Design ist für viele Architekten eine Königsdisziplin. Schließlich gilt es, Ästhetik und Funktion auf einen Nenner zu bringen. Erfolgreiche Beispiele aus der Praxis zeigt das bilderreiche Buch „Restaurant & Bar-

Hier isst das Auge mit

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Fachbuch vor. Dieses Mal: Restaurant&Bar Design. Der neue Bildband zeigt Gastro-Konzepte aus aller Welt, die Design und Kulinarik gekonnt verbinden. Von Natascha Ziltz

Hier isst das Auge mit

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Fachbuch vor. Dieses Mal: Restaurant&Bar Design. Der neue Bildband zeigt Gastro-Konzepte aus aller Welt, die Design und Kulinarik gekonnt verbinden. Von Natascha Ziltz

REZENSION

Die schönsten Bildbände und Fachbücher für Hoteliers, die sich für Design, Architektur und Einrichtung interessieren.

Grüner bauen 100 Zeitgenössische Grüne Bauten Philip Jodidio, Taschen Verlag, 39,99 Euro Intelligente Architektur schont Ressourcen und ist in den Zeiten globaler Erwärmung mehr als nur ein Trend. In zwei Bänden präsentiert das Buch „100 contemp

REZENSION

Die schönsten Bildbände und Fachbücher für Hoteliers, die sich für Design, Architektur und Einrichtung interessieren.

Grüner bauen 100 Zeitgenössische Grüne Bauten Philip Jodidio, Taschen Verlag, 39,99 Euro Intelligente Architektur schont Ressourcen und ist in den Zeiten globaler Erwärmung mehr als nur ein Trend. In zwei Bänden präsentiert das Buch „100 con

Trommeln gehört zum Handwerk

Auf dieser Seite stellen wir Ihnen regelmäßig ein Fachbuch vor. Dieses Mal: „Public Relations für Hotels“ von Jana Kaminski. Das Praxishandbuch will Hoteliers Tipps und Strategien für eine erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit an die Hand geben. Von Natascha Ziltz