Food Report 2016

„Essen ist der neue Sex“

„Essen ist Lifestyle, Haltung, der neue Sex“, konstatiert Ernährungsexpertin Hanni Rützler im Rahmen der Vorstellung des Food Report 2016. „Wir haben Sex durch Essen als ultimatives Tabu ersetzt. “ Daher wende sich der Verbraucher dem Essen zu. Kein

Fleisch war gestern

Fleisch ist die neue Beilage, Lima avanciert zum kulinarisch Hotspot und Mehlwürmer werden als Proteine der Zukunft gehandelt. Doch das sind nur drei von vielen Trends, die Zukunftsforscherin Hanni Rützler im „Foodreport 2015“ präsentiert.

[6849 Zeichen]

Wie sich Food-Trends entwickeln - Im Epizentrum von Food-Trends befindet sich immer eine Minderheit Lieferanten von tierischem Eiweiß

€ 5,75

Fleisch war gestern

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Lieferanten von tierischem Eiweiß

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Neuerscheinung

Ungarn im Überblick

Wer sich für die ungarische Ernährungswirtschaft interessiert, der kann sich jetzt mit dem Jahrbuch von Mai piac, der ungarischen Tochter der Lebensmittel Zeitung, ein Nachschlagewerk besorgen, das Handel, Industrie und Werbeagenturen unter einem Buchdeck

Jahrbuch Ernährungswirtschaft

Slowakei und Tschechien im Blick

Jahrbücher haben etwas beruhigendes an sich. Man weiß, man hat einen Überblick über Handel und Lieferanten eines Landes - oder hier sogar von zwei Ländern - in der Hand oder im Bücherregal. Man kann jederzeit einzelne Unternehmen nachschlagen oder sich a

Jahrbuch: Slowakei und Tschechien

LZ. Frankfurt, 15. Oktober Detaillierte Informationen zur Lage der Ernährungswirtschaft in den beiden osteuropäischen Ländern bietet das neu erschienene "Jahrbuch Tschechische und Slowakische Republik". Es wird herausgegeben von der Fachzeitschrift "Moder

Erfolgreiches Handels-Design

Mit dem Untertitel "Der kostensparende Weg zum unverwechselbaren Handelsprofil" er scheint dieses neue LZ-Buch im September 1998 auf 200 Seiten. Anhand über 140 vierfarbiger Bildbeispiele für gelungenes Han delsdesign beantwortet der inter national renomm

Store Check

Ein realistisches Bild des Handels

Den Überblick über die existierenden Vertriebsformen zu behalten, dürfte ein zentrales Anliegen vieler Handels- und Industriemanager der verschiedensten Ebenen sein. Unterstützung bietet ein Kompendium, das die Lebensmittel Zeitung in Zusammenarbeit mit M

Die ganze Welt des Lebensmittelhandels

Welcher Konzern hat welche Vertriebslinien? Wie sehen die Läden aus? Welche Eigenmarken gehören zu welchem Unternehmen? Diese und viele andere Fragen zum deutschen Lebensmittelmarkt beantwortet Storecheck. Das umfangreiche Datenmaterial, optisch sehr an

"LZ-Report" mit Fakten und Zahlen

LZ. Frankfurt, 3. August. Alle wichtigen Markt- und Strukturdaten aus der Nahrungs- und Genußmittelbranche, aus über 40 Quellen selektiert und übersichtlich auf rund 600 Tabellenseiten zusammengestellt, bietet der neue "LZ Report" aus dem Deutschen Fachve