Gold für Ducasse-Buch

FRANKFURT/STUTTGART. Beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) ist der Matthaes Verlag für seine Bücher ausgezeichnet worden. Je eine Goldmedaille gewannen Francisco Migoyas " Frozen Desserts" und Alain Ducasse für sei

Drei Fragen an

Ruth Ulrich

1. Sie waren 22 Jahre Leiterin des Literaturwettbewerbs der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD). Was sind Ihre bleibendsten Eindrücke? Kochbücher sind ein Spiegelbild der gesellschaftlichen Entwicklung. Der Zeitgeist dreht sich immer schneller,

Medaillen für Matthaes-Bücher

Voller Erfolg: Dreimal Gold und fünf Mal Silber vergibt die GAD für die Fachtitel

Frankfurt/Stuttgart. Grund zur Freude bei der Frankfurter Buchmesse: Acht Fachtitel aus dem Matthaes-Verlag, in dem auch die AHGZ erscheint, erhielten Medaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland (GAD). So gab es Gold für "Magic Marzipan" von F

Auszeichnung für Kochbücher

FRANKFURT/M. Beim Literarischen Wettbewerb der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) wurden zwei Bücher des Matthaes Verlags mit Goldmedaillen ausgezeichnet. Dem Kochtrend "Sous-vide" hat sich Victor Stampfer im gleichnamigen Buch gewidmet. "Die ge

"Hoher Praxiswert"

Vier Medaillen für Bücher aus dem Matthaes Verlag

Frankfurt/M. Auszeichnungen für Bücher aus dem Matthaes Verlag: Die Gastronomische Akademie Deutschlands (GAD) hat zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse vier Titel des Stuttgarter Verlags, in dem auch die AHGZ erscheint, mit zwei Gold- und zwei Silbermed

Im Club der guten Bücher

GAD-Literatur-Wettbewerb auf der Buchmesse: Sechs Gold- und 40 Silbermedaillen für kulinarische Publikationen

FRANKFURT/M. Eine Bücherschau der Rekorde: Bei der Frankfurter Buchmesse zeigten in diesem Jahr 7448 Aussteller ihre Bestseller und Neuheiten, mehr als 280.000 Besucher bescherten den Hoteliers der Region volle Betten und Bankettsäle. Ein Highlight aus g

Medaillen für Matthaes-Bücher

FRANKFURT/M. Auch in diesem Jahr hat die Gastronomische Akademie Deutschlands die besten kulinarischen Bücher und Fachbücher gekürt. Zu den erfolgreichsten Verlagen zählte der Matthaes Verlag, in dem auch die AHGZ erscheint. Eine Goldmedaille ging an den

Medaillenrekord in Frankfurt

GAD Literatur-Wettbewerb auf der Buchmesse: 13 Gold- und 38 Silbermedaillen für kulinarische Bücher und Fachliteratur

AHGZ, 7.10.06 / bg FRANKFURT/M. Die Buchmesse 2006 glänzt mit Superlativen: Über 380.000 Bücher, davon gut 111.000 Neuerscheinungen und mehr als 7000 Aussteller aus 113 Ländern, allen voran das Gastland Indien. Zuwachsraten auch für die Hotellerie: "Wir