KURZ NOTIERT

Buch aus dem Bootshaus MAINZ. Sternekoch Frank Buchholz hat ein neues Buch herausgegeben: „Unsere Bootshaus-Rezepte“. Darin soll es vor allem um Regionales und Bodenständiges gehen. „Vom Gurkensalat wie bei Muttern bis hin zur Rinderroulade gibt es

Luxushotel als Traummaschine

Einst war das Luxushotel Inbegriff des Guten und Schönen. Doch jetzt ist es wieder in Verdacht geraten, nicht nur unwirtschaftlich, sondern auch moralisch verwerflich zu sein. Von Hendrik Markgraf

WEBSHOP

Gute Vorbereitung, guter Auftritt

E-Commerce ist für viele Händler ein Buch mit sieben Siegeln. Dabei hilft die richtige Planung, Fehler zu vermeiden und die richtigen Partner für das Onlinegeschäft zu finden.

Textilhandel durchleuchtet

Eine Menge Daten zur Entwicklung der Branche von 1998 bis ins erste Halbjahr 2002 beinhaltet der vom Bundesverband des Deutschen Textileinzelhandels (BTE) herausgegebene "Statistik-Report Textileinzelhandel 2002". In zahlreichen Tabellen werden Struktur u

Europa im LZ-Überblick

Frankfurt, 21. März. 884 Mrd. EUR Umsatz erzielte der europäische Lebensmittelhandel im Jahr 2000. Deutschland liegt mit einem Umsatz von 185 Mrd. EUR an der Spitze, gefolgt von Großbritannien, Frankreich und Italien. Bei den Top-Unternehmen belegt Carref

Existenzgründung

Anstoß für Unternehmer

Die Imagekrise der Franchisewirtschaft scheint ausgestanden: Immer mehr Existenzgründer entdecken Franchising als Königsweg in die Selbstständigkeit. Vorsicht ist jedoch nach wie vor geboten - denn nicht jedes Konzept hält, was es verspricht. Ein neues Zertifizierungssystem soll hier künftig für Klarheit sorgen.

Supervidieren und beraten

Supervision wird auch im Wirtschaftsbereich immer mehr zum Fachbegriff für gute Beratung bei persönlichen und beruflichen Fragen. Der Begriff Coaching wird mittlerweile für alle möglichen Kontexte, in denen jemand einem anderen etwas beibringen will, infl

Wahre Welt des Mode-Business

Wer könnte besser über die wahren Hintergründe des Mode-Business berichten als eine objektive Redakteurin vom The Wall Street Journal? Teri Agins schaut in ihrem Buch "The end of Fashion: The mass marketing of the clothing business" hinter die Kulissen de

Textil Fakten in 14. Ausgabe

In der 14. Ausgabe sind jetzt die Textil Fakten 1999 erschienen - das von der Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag herausgegebene Standardwerk für Marketing und Absatz der Textilbranche. Auf über 400 Tabellenseiten sind die wichtigsten Markt- und Strukturza

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Grafik/Tabelle

€ 5,75

Lebensmittelhandel

Porträts auf Papier und digital

Seit über 25 Jahren erscheint die Deutsche Handelsdatei alljährlich als Loseblatt-Ausgabe in vier Ordnern und mit monatlicher Aktualisierung. Als CD- ROM ist das Standardwerk leichter zu handhaben. Es informiert über rund 330 Zentralen des deutschen Leben

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Grafik/Tabelle

€ 3,80