SORTIMENTE: PASTA/SAUCEN

Schnelle Nudeln

Mit Essen darf man sehr wohl spielen, und wenn's zudem bequem und schnell zubereitet ist, steht dem Erfolg fast nichts im Wege. Nach diesem Rezept geht die Teigwarenbranche kleinen und großen Verbrauchern zur Hand: Nudeln zum Spielen und schnelle Pas

Vielen Erwachsenen klingt es noch nach Jahren in den Ohren: Kind, mit Essen spielt man nicht. Tut man doch, möchte man heute trotzig und mit guten Argumenten erwidern. Nicht nur ermuntert der Online-Händler Amazon zum Spiel mit Nahrungsmitteln ("Buchstab

Ab in die Mikrowelle

Wenn's flott geht und einfach ist, darf der Reis gern etwas teurer sein. Zur Freude der Anbieter ist der Reis aus der Mikrowelle ein zwar noch kleines, aber ausgesprochen lohnendes Geschäft. Und gute Spannen sind angesichts steigender Einstandspreise

Wenn es aufwärts geht, beispielsweise beim Reispreis, freut das keineswegs alle. Zum Beispiel Rolf Dziedek, Geschäftsführer des größten Markenreisanbieters in Deutschland, Euryza in Hamburg. Die Rechnung, die er aufmacht, dürfte auch anderen Anbietern Ko

90 Sekunden Klatsch

Um die tägliche Wegzehrung von Millionen vagabundierender Arbeitsnomaden kümmert sich ein wachsendes Heer spezialisierter Gastronomen. Dem Einzelhandel kann ihr Tun nicht gleichgültig sein: Die mobile Vollversorgung der Nation lenkt beträchtliche Ums

Zehn Super-, Verbraucher- und Drogeriemärkte sowie Discounter für durchschnittlich 5000 Haushalte, plus zwei Getränkemärkte, zwei Tankstellen, sechs Kioske sowie drei Apotheken - unterversorgt sind die Deutschen beileibe nicht. Außerdem ist das Einkaufsp

Gekühlte Kartoffeln zeigen Stärke

Lange Zeit war die Kartoffel sozusagen abgetaucht. Doch seit gekühlte, vorgegarte Back- und Bratkartoffeln die Zubereitung so bequem wie das Kochen von Nudeln machen, gelangt das Nachtschattengewächs zu neuem Ansehen. Das Absatzwachstum ist beachtlic

Eigentlich ist die Kartoffel ein zeitgemäßes Lebensmittel: praktisch fettfrei, kalorienarm und reich an Vitamin C. Dennoch führt die Knolle aus der Familie der Nachtschattengewächse eine Schattenexistenz auf dem Speiseplan der Deutschen. Seit den goldene

FACHTHEMA: Convenience

Frisch komponiert

Auch bei Convenience-Gerichten geht es nicht ohne Kochen. Die Verbraucher werden jedoch anspruchsvoller, was Qualität und Handling anbetrifft. Die modernen Produkte müssen daher gleich auf mehreren Ebenen überzeugen. Dieter Heimig

Mit noch weiter fortschreitenden Simplifizierung bei der Essenszubereitung ist nicht zu rechnen. Mit den Schlagworten "schnell" und "einfach" alleine kann die Industrie beim Verbraucher nicht mehr punkten. Dieser Ansicht ist wenigstens Stefanie Bierbaum,

Ziemlich stark im Export

Hajdú-Bet in Debrecen schafft fast zwei Drittel seiner Geflügelproduktion ins Ausland

Debrecen, 5. April. Wenn Zoltán Poór seine Gäste warten lässt, kann man es ihm kaum verübeln. Der Marketing Director von Hajdú-Bet hat wahrlich alle Hände voll zu tun. Was ihn vor allem auf Trab hält, ist die Neuausrichtung des Unternehmens, das

Enorm hoher Bekanntheitsgrad

Inzersdorfer kümmert sich künftig verstärkt um den deutschen Markt

Wien, 2. November. Nicht nur Adel verpflichtet, sondern auch die Geschichte eines Unternehmens, die Herbert Czech, Geschäftsführer der Inzersdorfer Nahrungsmittelwerke GmbH in Wien, im Zeitraffer so zusammenfasst: "Der Name Inzersdorfer steht in Österreic

Quiche für den Drachen

Daloon in Nyborg produziert nicht mehr nur Frühlingsrollen

Nyborg, 12. Oktober. Der Appetit des Gesamteuropäer auf Frühlingsrollen scheint nur schwer zu stillen zu sein. Das legt jedenfalls der wachsende Ausstoß des nach eigenen Worten "weltweit vielseitigsten Herstellers von Frühlingsrollen" nahe. 16000 Tonnen p

Attraktive Waren sicher herstellen

Die Scheid AG baut auf Conveniencetrend

dd. Überherrn, 3. Februar. Der Versuchung, sich schmückender Buchstabenkombinationen zur Aufwertung eines Produktes zu bedienen, wie sie in der Autoindustrie gang und gäbe sind (SE, SEL, TI), scheint sich auch die Lebensmittelindustrie nicht gänzlich erwe

Mehr Tempo in der Backstube

Juchem-Gruppe will stärker im Handel Fuß fassen

dd. Eppelborn, 3. Februar. Eppelborn ist zwar nicht Schlaraffia, doch sehr weit entfernt sein kann das gelobte Land nicht, wo einem wunschgemäß gebratene Tauben in den Mund segeln. "Von null auf lecker in zwei Minuten", lautet das Credo der Franz Juchem G