Aus der Kälte kommt Verstärkung

Zutaten Die Zeiten, als Convenience aus dem Froster in der Gastronomie verpönt war, sind vorbei. Und das völlig zu Recht.

Hochwertige Tiefkühl-Convenience macht Köchen und Gastronomen das Leben leichter. Sie reduziert den Arbeitsauswand und Personaleinsatz, lässt sich gut lagern, portionieren und kalkulieren. Überdies wächst das Angebot ständig. Und die Qualität wird immer

Aus der Kälte kommt Verstärkung

Zutaten Die Zeiten, als Convenience aus dem Froster in der Gastronomie verpönt war, sind vorbei. Und das völlig zu Recht.

Hochwertige Tiefkühl-Convenience macht Köchen und Gastronomen das Leben leichter. Sie reduziert den Arbeitsauswand und Personaleinsatz, lässt sich gut lagern, portionieren und kalkulieren. Überdies wächst das Angebot ständig. Und die Qualität wird im

Bloß nicht gewöhnlich

Pommes, Bratkartoffeln, Kroketten ... gibt es quasi überall. Gefragt sind deshalb Produkte, die sich abheben. Über ihre Form, Größe oder dank neuer Würzungen und Aromen. Aus gastronomischer Sicht heißt das: Raus aus der Vergleichbarkeit! Bestenfalls ist dann sogar ein Sprung ins nächsthöhere Preissegment möglich. Im Trend liegen aktuell Mini-Formate und Kartoffelprodukte im Rustikal-Gewand. Ein Rundgang durch die Fritten-Kollektionen der Saison.

Snacks & Fingerfood

Häppchen in Hülle und Fülle

Fingerfood-Convenience beeindruckt mit Vielfalt und originellen Ideen / Snacks mit maritimem Charakter für gehobene Ansprüche

Der eine Gast liebt’s klassisch, der andere greift bei mediterranen Snacks besonders gern zu – und ein dritter wird bei Texmex-Häppchen schwach. Doch egal worauf die Gäste stehen – die großen Anbieter haben für jeden Geschmack die passenden Innovationen

Tex-Mex in Restaurant-Qualität

McCain setzt exotische Trends auf die Convenience-Schiene

ha. Eschborn, 20. März. Ethno-Trend und Tex-Mex-Küche, Fast-, Fun- und Fingerfood - alles längst keine Fremdwörter mehr in deutschen Landen. Der Trend zu internationaler und exotischer Eßkultur ist ungebremst und mehr als 2 000 Tex-Mex-Restaurants bundesw

Melitta setzt sich für Backöfen ein

Einführungspromotion: Kooperation der Industriepartner verdoppelt Effizienz

Das Essen stand bei den prämierten Aktionen in der Kategorie Einführungspromotion im Mittelpunkt. Der goldene Sales Cup ging an Melitta und McCain, die gemeinsam eine Snack-Bar ins Leben riefen. Silber gewann Herta, die für ihren "Hot Dog" ein typisch ame

Starke Marke für weitere Produkte

McCain will Sortimente erweitern und Marktstagnation überwinden

sze. Eschborn, 2. Juni. Wenn sich Amerikaner in Frankfurt-Area besonders wohl fühlen, so gilt das offenkundig auch für kandische Unternehmen, die von hier aus neue Märkte entwickeln und erobern. Die McCain GmbH, Eschborn, ist dafür ein Beispiel. Vor übe