Interview: Petra Hoffmann von Dr. Oetker Foodservice

Sicherheit trifft Vielfalt

Die Pressesprecherin über den Einsatz von TK-Convenience in der Gastronomie

Küche aus der Kälte

TK-Convenience Fertig- oder Halbfertigprodukte sind flexibel einsetzbar und gut zu kalkulieren. Die Qualität verbessert sich.

Manche Gastronomen schwören auf Speisen aus eigener Herstellung und fürchten Convenienceprodukte wie „der Teufel das Weihwasser“. Die anderen hingegen sehen den Einsatz von TK-Convenience als eine willkommene Möglichkeit, effektiv und betriebswirtschaftl

Küche aus der Kälte

TK-Convenience Fertig- oder Halbfertigprodukte sind flexibel einsetzbar und gut zu kalkulieren. Die Qualität verbessert sich.

Manche Gastronomen schwören auf Speisen aus eigener Herstellung und fürchten Convenienceprodukte wie „der Teufel das Weihwasser“. Die anderen hingegen sehen den Einsatz von TK-Convenience als eine willkommene Möglichkeit, effektiv und betriebswirtsch

Interview: Petra Hoffmann von Dr. Oetker Foodservice

Sicherheit trifft Vielfalt

Die Pressesprecherin über den Einsatz von TK-Convenience in der Gastronomie

Herzhaftes, das aus dem Frost kommt

Hauptgerichte&Snacks Ob vegetarisch oder mit Fleisch, ob Rösti oder Eier – die Hersteller bieten eine große Auswahl.

Auch wenn es um die Hauptmahlzeit und das Thema Snacks geht, trumpfen TK-Produkte mit ihren Vorteilen auf. Zudem werden alle gängigen Trends bedient (siehe Kasten). Vegetarische oder auch vegane Gerichte beispielsweise werden immer beliebter. Neue vegane

Herzhaftes, das aus dem Frost kommt

Hauptgerichte&Snacks Ob vegetarisch oder mit Fleisch, ob Rösti oder Eier – die Hersteller bieten eine große Auswahl.

Auch wenn es um die Hauptmahlzeit und das Thema Snacks geht, trumpfen TK-Produkte mit ihren Vorteilen auf. Zudem werden alle gängigen Trends bedient (siehe Kasten). Vegetarische oder auch vegane Gerichte beispielsweise werden immer beliebter. Neue ve

Mit süßen Happen Zusatzumsatz machen

Nachtisch Desserts verführen den Gast, wenn die Qualität und die Optik stimmen. Mit TK-Waren können Gastronomen schnell reagieren.

Desserts und süße Backwaren werden für die Gastronomie als Umsatz- und Gewinnbringer immer wichtiger. Ein guter Nachtisch kann aber zeitaufwändig sein. Und mit wie vielen Bestellungen ist zu rechnen? Da ist Flexibilität gefragt. Beides ist mit den passen

Mit süßen Happen Zusatzumsatz machen

Nachtisch Desserts verführen den Gast, wenn die Qualität und die Optik stimmen. Mit TK-Waren können Gastronomen schnell reagieren.

Desserts und süße Backwaren werden für die Gastronomie als Umsatz- und Gewinnbringer immer wichtiger. Ein guter Nachtisch kann aber zeitaufwändig sein. Und mit wie vielen Bestellungen ist zu rechnen? Da ist Flexibilität gefragt. Beides ist mit den pa