Regionalität steht im Fokus

Mecklenburger Kartoffelveredlung steigt ins Markenartikelgeschäft ein

Mit der neuen Marke „Echt vom Feld“ will die Mecklenburger Kartoffelveredelung das Trockensortiment beleben. Die Range umfasst unter anderem verschiedene Pürees und Klöße.

„Die Lieferung von Pommes ist eine Kunst für sich“

Pommes frites sind auch als Delivery-Gericht in Deutschland sehr beliebt, doch ist die Auslieferung mit einigen Tücken versehen. Sollen die Fritten doch trotz äußerlicher Temperaturschwankungen und langen Transportwegen stets knusprig und ansehnlich bleiben. Wie geht Liefer-Spezialist Lieferando mit diesem sensiblen Thema um? Geschäftsführerin Katharina Hauke im Interview.

Eine neue Produkt-Idee von Aviko sorgt für Abwechslung auf den Speisekarten: Snackplatten in den Varianten Knabber-Platte, Sweet Dreams, Tapas Total und Snack Gedeck. Sie erweitern die Gewinnspanne, sind innerhalb weniger Minuten servierfertig und be

McCain sieht Deutschland als Schlüsselmarkt

Pommes-Marktführer will mit neuer TK-Kategorie Absatz zweistellig steigern – Kosten drücken Gewinn

Mit Fingerfood wie Zwiebelringen und Mozzarella-Sticks will Tiefkühlpommes-Spezialist McCain sein Geschäft in Deutschland aufpeppen. Die Kanadier haben ihren Marktanteil auf 17,9 Prozent erhöht.

SuperCrunch trifft Pure & Rustic: Aviko kombiniert zwei seiner Pommes-Sorten zu einem neuen Produkt. SuperCrunch Pure & Rustic bieten ein authentisches Pommes-Produkt, das bis zu 20 Minuten lang warm und besonders knusprig bleibt. Sie werden vorgebac

News

Kleine Portionen rund um die Uhr Auf vielseitige Häppchen – von Frühstück bis Delivery – setzt das Urban-Taste-Konzept von Salomon Foodworld. Neu im Portfolio des Food-Zulieferers sind beispielsweise die Mini Tortilla Egg & Cheese – gefüllt mit Rü

Maultaschen und Spätzle

Settele Pfannenfertiges und Traditionelles sind gefragt

Neu-Ulm. Mit typisch schwäbischen Spezialitäten beliefert Settele sowohl den Einzelhandel als auch Großverbraucher. Maultaschen, Spätzle und Schupfnudeln haben längst ihre Liebhaber über Süddeutschland hinaus gefunden.

McCain kämpft mit Streetfood gegen Pommes-Krise

Hersteller baut Streetfood-Sortiment aus – Foodservice-Sparte leidet – Burger für zu Hause werden wichtiger

Eschborn. Pommes-Hersteller McCain versucht mit einem stärkeren Fokus auf den LEH, sein leidendes Geschäft im Außer-Haus-Markt aufzufangen. Helfen soll dabei auch der Ausbau des Streetfood-Sortiments. Vertriebsgeschäftsführer Arne Tiemann will von einer Verlagerung des Burger-Trends von der Straße ins eigene Heim profitieren.

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Dickes Absatzplus dank Corona

€ 5,75

Dynamische Nachfrage im Handel

Pahmeyer Kapazität in Produktion und Lager ausgebaut

Werther. Die Kartoffelmanufaktur Pahmeyer konzentriert sich auf die Verarbeitung von Kartoffeln aus eigenem Anbau. Hergestellt werden frische Convenience-Produkte. Mit einer Investition in die Produktion hat der Betrieb seine Kapazität erhöht.

Pommes, (re)loaded

Pommes und Co haben es nicht gerade leicht. Erst der Ernteausfall und dann noch der Gesundheitstrend, der es der frittierten Kartoffel schwer macht.