Tabladillo macht Spanferkel zum Convenienceprodukt

Zubereitungszeit wird auf 50 Minuten verkürzt – Neue Produktlinie ist auch ohne Kühlung haltbar

Cochinillo de Segovia gehört zu den bekanntesten Produkten der spanischen Gastronomie. Das Unternehmen Tabladillo will diese Spezialität ins SB-Regal bringen.

Vion schließt weitere Produktion

Convenience- und SB-Fleisch-Linien werden von Großostheim nach Altenburg verlagert – Verträge über ITW-Schweine laufen aus

Der niederländisch-deutsche Fleischkonzern Vion Food Group setzt die Reihe seiner Umstrukturierungsmaßnahmen fort. Diesmal trifft es den noch jungen Bereich SB-Fleisch.

Grillprodukte und Convenience können punkten

Wolf Neben dem Wurstgeschäft steht das Angebot für Bedien- und Heißtheke im Fokus

Schwandorf. Die Wolf-Firmengruppe investiert in die Produktion ihrer Grillprodukte und will das Convenience-Angebot für den LEH verstärken.

Neue Shooting-Stars

Fleisch und Geflügel avancieren in diesem Jahr zu Shooting-Stars der Food-Szene. Wie auf der Internorga in Hamburg zu erleben war, kommen Pulled Meat oder Dry Aged Beef aber nicht mehr allein daher: Viele Hersteller haben vegane/vegetarische Produkte im Programm. Deren Markt generiert wachsende Umsatzanteile. Auffällig sind zudem ganzheitliche Ansätze rund um die Produkte wie Gargeräte und Präsentationshilfen plus Serviceleistungen und Konzeptideen.

„Wir wollen auch in Asien weiter wachsen“

Herr Valeur, Danish Crown hat im vergangenen Herbst die Unternehmensstrategie namens 4WD vorgestellt. Was genau steckt dahinter? Unser Ziel ist es, vor allem auf den vier „Binnenmärkten“ Dänemark, Schweden, Polen und Großbritannien weiter zu wachs

Ein Spanferkel wie vom Grill

Cárnicas Tabladillo plant Produktionserweiterung – Neue Artikel in Vorbereitung

Tabladillo. An die Zubereitung eines Spanferkels traut sich heute zuhause kaum ein Verbraucher. Cárnicas Tabladillo hat deshalb eine Conveniencelösung entwickelt.

Tulip

Spezialität aus den Südstaaten

Erst im vergangenen Sommer von der Tulip Food Company eingeführt, avancierte „Pulled Pork“ bei dem Hamburger Unternehmen zum Produkt des Jahres 2013. Pulled Pork ist eine Schweinefleisch-Spezialität aus den Südstaaten der USA, die dort traditionell beim

Tulip

Spezialität aus den Südstaaten

Erst im vergangenen Sommer von der Tulip Food Company eingeführt, avancierte „Pulled Pork“ bei dem Hamburger Unternehmen zum Produkt des Jahres 2013. Pulled Pork ist eine Schweinefleisch-Spezialität aus den Südstaaten der USA, die dort traditionell b

Unterwegs auf neuen Pfaden

Unternehmensgruppe Tönnies steigt ins Pharma-Geschäft ein

Rheda-Wiedenbrück. Der Fleischvermarkter investiert mehr als 20 Mio. Euro in eine neue Produktionsstätte.

Unterwegs auf neuen Pfaden

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Rheda-Wiedenbrück. Der Fleischvermarkter investiert mehr als 20 Mio. Euro in eine neue Produktionsstätte.