Produktion direkt im Ursprung

Frutinha vermarktet TK-Fruchtmark aus Brasilien

Stans/Hamburg. Spätestens seit dem Smoothie-Boom kann auch der Endverbraucher etwas mit dem Begriff Fruchtmark anfangen. Die Frutinha GmbH geht noch einen Schritt weiter und will Fruchtmark als TK-Produkt breit im LEH distribuieren.

Produktion direkt im Ursprung

Frutinha vermarktet TK-Fruchtmark aus Brasilien

Stans/Hamburg. Spätestens seit dem Smoothie-Boom kann auch der Endverbraucher etwas mit dem Begriff Fruchtmark anfangen. Die Frutinha GmbH geht noch einen Schritt weiter und will Fruchtmark als TK-Produkt breit im LEH distribuieren.

Kulinarischer Kraftakt

Unilever knüpft ein globales Netz, um den Innovationsmotor anzukurbeln. Grundlagenforschung und Produktdesign greifen ineinander. Das Fallbeispiel der "Bouillon Pur" liefert den Beweis, dass viele Köche nicht unbedingt den Brei verderben müssen. Chri

Konzentriert rührt Chan Kok-Kin eine geleeartige Substanz, Gewürze und verschiedene kleingehackte Gemüse zusammen. Die Küchenmaschine vor ihm auf der schwarz glänzenden Arbeitsplatte rüttelt und summt. " Fertig", sagt der aus Malaysia stammende gelernte

Unternehmer Fuchs steckt voller Tatendrang

Mit neuen Fixprodukten dritte Weichenstellung in nur drei Jahren - Inhaber beweist Mut

Köln. Die Gewürz- und Feinkostgruppe Fuchs wagt sich mit Fix-Produkten auf einen Markt, der von Maggi und Knorr dominiert wird. Dies ist die dritte wichtige Initiative des Unternehmens innerhalb von nur drei Jahren. Großen unternehmerischen Mut beweist

Tyson spürt Druck

Höhere Futterkosten belasten Ergebnis der Geflügeldivision

Springdale. Der US-Fleischkonzern Tyson Foods hat seinen Umsatz im Geschäftsjahr 2008 (30.September) um 4,3 Prozent steigern können. Die Ertragslage hat sich aber deutlich verschlechtert. Von 25,7 Mrd. Dollar (USD) sind die Erlöse auf 26,9 Mrd. USD gest

Geflügel bleibt Trendprodukt

Das Wachstum bei Geflügelfleisch musste zum Teil durch Preiseinbußen erkauft werden. Überraschenderweise hat aber weniger der Markteintritt von Aldi Nord ins Frisch-geflügelgeschäft zu dieser Entwicklung geführt, sondern eine Überproduktion auch in Deutschland. Von Andrea Wessel

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Convenience-Trend Absatzentwicklung Hähnchenteile in Tonnen

€ 5,75

Zwischen Krebs und Steinbock

Produzenten fahren mehrgleisig - Hoffnung auf Bio-Kaffee

rb. Mexico, 14. November. Nach Brasilien, Kolumbien und Indonesien steht Mexiko an vierter Stelle unter den kaffeeproduzierenden Ländern. Bei einer jährlichen Ernte von rund 4 Mio. Sack gehen über zwei Drittel in den Export. Der Pro-Kopf-Verbrauch im Land

Besonders scharf kalkuliert

Fulpresa will TK-Tortillas in die Truhen bringen

Al. Cordoba, 15. Februar. Spanien wäre weniger ohne seine Tortillas. Jene einem Omelett ähnliche Zubereitungen aus Kartoffeln, Eiern und verschiedenen Gemüsen oder Fleisch sind Ikonen auf der iberischen Speisekarte. Die zur Fundosa-Alimentaria-Gruppe gehö

Mit Backmischungen vorne

Kathi: Trumpf ist unsere innovative Produktionspolitik

js. Halle/Saale, 8. Februar. Die Kathi - Rainer Thiele GmbH, Halle/Saale, zählt sich in Deutschland zu den prominentesten Herstellern von Backmischungen und Backzutaten. Als die Nummer 1 in den neuen Bundesländern und der drittstärkste Anbieter von Grundm

Oetker rechnet mit leichtem Zuwachs

Im Konzern erneut höherer Cash-flow - Marktanteilsrückgang bei Tiefkühlkost

k.d. Frankfurt, 31. August. Die Dr. August Oetker KG, Holding der Unternehmensgruppe mit Engagements in den Bereichen Nahrungsmittel, Schiffahrt sowie weiteren Bereichen, erwartet für das laufende Geschäftsjahr, daß Umsatz- und Ergebnisqualität des Vorjah