Bake-off-Produkte gewinnen im Handel an Boden

Brot und Backwaren werden häufiger unverpackt gekauft - Hersteller investieren - Aldi testet

Frankfurt, 29. Dezember. Beim Verkauf von Brot und Brötchen sind im Jahr 2004 die Bäcker die Verlierer. Die Verbraucher suchen günstige Alternativen im Lebensmittelhandel. Aldi testet in zwei Filialen das Angebot von frischen, unverpackten Backwaren. Da

Bäckereien testen Discount-Konzept

Frankfurt, 23. Dezember. In der Backwarenbranche sorgen immer mehr so genannte Discount-Bäckereien für Aufsehen. Spartanisch ausgestattet, bieten sie ein schmales Sortiment an Brot und Backwaren zu deutlich günstigeren Preisen als Bäckereien an. Allerding