Hamburg

Die Konkurrenz unterschätzt

Wettbewerb Gastronomie in einem Einkaufszen- trum ist kein Zucker- schlecken. Ein Beispiel aus Hamburg.

HAMBURG. Das Mercado Einkaufszentrum in Ottensen ist bei Kunden sehr beliebt, weil es durch die vielen kleinen Anbieter dort fast so quirlig zugeht wie auf einem Basar. Gastronomen stellt die Vielzahl von Imbissen und Bistros jedoch vor besondere Herausf

Hamburg

Die Konkurrenz unterschätzt

Wettbewerb Gastronomie in einem Einkaufszen- trum ist kein Zucker- schlecken. Ein Beispiel aus Hamburg.

HAMBURG. Das Mercado Einkaufszentrum in Ottensen ist bei Kunden sehr beliebt, weil es durch die vielen kleinen Anbieter dort fast so quirlig zugeht wie auf einem Basar. Gastronomen stellt die Vielzahl von Imbissen und Bistros jedoch vor besondere Her

Kurz notiert

HAMBURG. Das Stuttgarter Weindorf ist bis zum 6. August wieder Gast in Hamburg. An rund 60 Weinlauben können die Besucher täglich von 11 bis 24 Uhr auf dem Rathausmarkt außer kulinarischen Köstlichkeiten aus Baden und Württemberg mehr als 100 unterschied

Kurz notiert

HAMBURG. Eugen Block, Steakhausgründer und Inhaber des Hotels Grand Elysée, fühlt sich von der Stadt Hamburg getäuscht. Auf einem Grundstück direkt neben seinem Hotel wollte Block einen Neubau mit Wohnungen, Arztpraxen und Geschäften errichten. Block

Mecklenburg-Vorpommern Ein Mann steht zu seinem Wort

Hotelmanager Gunnar Thies hält an Ibis-Konzept in Schweriner Marienplatz-Galerie fest

SCHWERIN. Uneinigkeit scheint es derzeit zwischen dem Hamburger Investor und Geschäftsführer des Mercure Altstadt-Hotel Schwerin, Gunnar Thies, und dem Unternehmer Joachim Tenkhoff zu geben, der den momentanen Bau der Marienplatz-Galerie im Stadtzentrum