„Für die Gastronomie gibt es keine Grenzen“

Die Gastronomie ist zum Protagonisten in Shopping Centern aufgestiegen. Branchen-Experte Klaus Striebich analysiert exklusiv für foodservice die Entwicklung der gastronomischen Angebote in den Malls.

MTZ: Protest gegen Öffnungszeiten

Ungewöhnliche Aktion: Im von der ECE geführten Main-Taunus-Zentrum (MTZ) bei Frankfurt haben rund 500 Beschäftigte und Betriebsräte eine Resolution unterschrieben. Sie fordern kürzere Öffnungszeiten bis 20 Uhr und den Verzicht auf verkaufsoffene Sonn

Chaos-Tage in Hamburg

G20-Gipfel: Handel fordert verkaufsoffene Sonntage wegen hoher Umsatzeinbußen

Eigentlich waren die Hamburger Einzelhändler zuversichtlich. Sie fühlten sich vorbereitet auf den G20-Gipfel am 7. und 8. Juli und hatten im Vorfeld viel Geld in Sicherheitspersonal und andere Vorkehrungen investiert, um sich vor Randalen zu schützen

Heiße Tage in Hamburg?

Einzelhandel rechnet mit Umsatzverlusten durch den G20-Gipfel – hohe Kosten für Sicherheit

Karstadt nagelt die Fenster zu, AppelrathCüpper rechnet mit mindestens 50% weniger Umsatz und Massimo Dutti muss ganz schließen: In Hamburg findet am 7. und 8. Juli der G20-Gipfel statt und stellt den Einzelhandel vor große Herausforderungen. „Die ho

Druck auf dem Kessel

Neue Großprojekte, Ärger wegen Sonntagsöffnung und Feinstaubalarm. Der Handelsstandort Stuttgart ist begehrt, aber auch hart umkämpft.

Gericht untersagt Sonntagsöffnung

Ein für den 8. Januar geplanter verkaufsoffener Sonntag im Oberhausener Einkaufszentrum Centro fällt flach: Das Verwaltungsgericht Düsseldorf hat einem Eilantrag der Gewerkschaft Verdi stattgegeben. Im Stadtteil Neue Mitte, wo sich das Centro befinde

Paris: Französische Verführung

Der Saisonstart in Frankreich ist geprägt von der Unsicherheit der Verbraucher. Der Handel bietet Schnäppchen-Preise, aber auch mehr Kauferlebnis.

Wer in diesen Tagen durch das Pariser Einkaufszentrum Les Quatre Temps streift, sieht vor (fast) jedem Laden ein kleines Schild in Leuchtfarbe. Man muss näher rangehen, um zu sehen, was darauf steht: Timberland etwa lockt mit 20% Rabatt „auf alle Art

Begeisterungsfaktor Gastro

Die Shopping-Center-Branche steht in den kommenden Jahren vor weitreichenden Herausforderungen und Veränderungen. E-Commerce, Standort- bzw. Positionierungsfragen und eine wachsende Konzentration unter den Center-Betreibern sind nur einige Faktoren, die den Wandel antreiben. Mit noch individuellerer Kundenorientierung inklusive weiter verstärkter gastronomischer Profilierung will die ECE, europäische Marktführerin im Shopping-Center-Bereich, noch deutlicher in den Fokus des Kundeninteresses rücken. Neueste Expansionspläne und die gastronomische Essenz des ECE-Marktberichts 2015. www.ece.de

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Europa: Top 10 ECE-Center ECE-Center 2014/2015

€ 5,75

Die Frequenz-Macher

Erlebniseinkauf ist auch in Frankreichs Shopping-Centern das Mittel der Wahl. Zusätzlich fordern die Betreiber eine Liberalisierung der Sonntagsöffnung.

Verdi setzt Kampf gegen Sonntagsöffnungen fort

Zum Jahresbeginn hat die Gewerkschaft Verdi ihre Anstrengungen im Kampf gegen Sonntagsöffnungen fortgesetzt. In Hessen ging die Gewerkschaft gegen zwei genehmigte Sonntagsöffnungen vor – mit unterschiedlichem Erfolg. In Vertretung für die „Allianz für de