Ganz oder gar nicht

Die Hälfte des Umsatzes mit ökologischen Lebensmitteln (49 Prozent) wird in Deutschland im Fachhandel gemacht. Weitere 30 Prozent Marktanteil besetzt der klassische LEH, der Rest wird über andere Wege verkauft. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studi

Produktiv auf zwei Feldern

Es gibt nicht viele mittelständische Produzenten, die zugleich als Einzelhändler aktiv sind. Die saarländische Fleischwarenfabrik Kunzler hat eine LEH-Sparte aufgebaut und betreibt mittlerweile sogar Märkte in Frankreich. Ohne Widerstände ging das nicht.

Grün und attraktiv

Edeka-Händler Besenbeck setzt auf grüne Ware / Von Heidrun Krost

Gartenartikel und Nonfood laufen in vielen Märkten so nebenbei. Jürgen Besenbeck, selbständiger Edekaner im mittelfränkischen Neuendettelsau, hat in seinem 3500 Quadratmeter großen SB-Center samt 1000 Quadratmetern überdachter Außenfläche nicht nur ausrei

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Unabhängigkeit als Köder

Nischenanbieter Angelspezi expandiert als Franchise-Geber / Von Heidrun Krost

Die Rodenberger NBB-Gruppe ist Franchisegeber für Bau- und Holzfachmärkte. Vor rund eineinhalb Jahren hat das niedersächsische Unternehmen, das 1995 nach eigenen Angaben einen Außenumsatz von 361 Millionen Mark erzielte, damit begonnen, sich durch die Ein

Kampfansage durch die Blume

Berliner Blumen-Discounter liefern sich erbitterten Wettstreit / Von Sabine Rössing

Mit einem Startkapital von zehn Millionen DM, einem energiegeladenen Geschäftsführer und einer pfiffigen Geschäftsidee rollt der Hamburger Blumenkönig Helmut Jürs augenblicklich den Markt für Schnittblumen und Grünpflanzen in der Hauptstadt neu auf. Kurio

Blütezeit für Billig-Angebote

Mit seiner Idee des Blumenverkaufs "ohne Schnickschnack" aber zu Niedrigstpreisen setzte der ehemalige Gärtner Helmut Jürs auf dem Berliner Blumen-Markt neue Akzente. Nach dem Verkauf seines kleinen Blumen-Imperiums an die Gebrüder Herz, macht der Norddeu