Fleischmarketing dringend angemahnt

vwd. Frankfurt, 14. März. "Dem Milchmarketing in Österreich geht es relativ besser als dem Fleischmarketing, weil die Milchwirtschaft einfach mehr investiert", erklärte der Geschäftsführer der Agrarmarkt Austria Marketing GmbH, Stephan Mikinovic, im Gespr

Landhof kann dem Preisdruck trotzen

Ho. Frankfurt, 14. März. Die Linzer Landhof GmbH, eine 100 prozentige Tochtergesellschaft der AMF Fleisch Holding AG, hat im vergangenen Jahr ihren Inlandsumsatz in Österreich um 3 Prozent auf 118 Mio. DM steigern können. Aufgrund rückläufiger Exporte in

Nölke investiert in Produktion

ff. Frankfurt, 14. März. Die Fleischwarenfabrik Heinrich Nölke GmbH & Co, Versmold, investiert 70 Mio. DM in die Errichtung einer neuen Produktionsstätte und eines neuen Verwaltungsgebäudes für insgesamt 850 Mitarbeiter. Das Objekt soll den bereits vorhan

Kupfer

Zu jeder Tageszeit

Mit "Original Nürnberger Schlot-Engel" hat das fränkische Unternehmen Kupfer Nürnberger Rostbratwürstchen "'mal anders" auf den Markt gebracht. Warenklasse: Wurstwaren Hersteller: Hans Kupfer & Sohn GmbH & Co. KG, Heilsbronn Markenname: Original Nür

Details und Vergleiche

Tiefe Einblicke in das Branchengeschehen gewährt der "Betriebsvergleich der Fleischwarenindustrie", den der Bundesverband der Deutschen Fleischwarenindustrie (BVDF), Bonn, jetzt vorgestellt hat. Für die Unternehmen dieses Bereichs sollen die vierteljährli

SB-Fleisch: Das meint der Handel

Bei verpackter Ware scheiden sich die Geister / Von Dieter Heimig

Viel vorgenommen haben sich einige Fleischanbieter. Mit SB-Frischfleisch- Konzepten wollen sie dem Handel neue Wege aufzeigen. Der hält sich jedoch, zumindest mit öffentlichem Zuspruch, weitestgehend zurück. Deutlich wird jedoch: Beim Thema SB-Ware scheid

Wenig Appetit auf Fleisch

Verbraucherverhalten und Kaufkriterien in Ostdeutschland / Von Ekkehard Tanzer

Fleisch und Wurst sind in den neuen Bundesländern nicht mehr so gefragt wie einst. "Die Situation ist für die Fleischereien von Sonneberg bis Stralsund und von Wernigerode bis Cottbus wenig erfreulich", konstatiert Rolf- Rainer Koch, Präsidialmitglied des

Fleisch ist mehr als Schweinehälften

Schlachtunternehmen auf der Suche nach höherer Wertschöpfung / Von Kurt Hoffmann

Die deutschen Fleischvermarkter haben im Verlauf der letzten Jahre die Vermarktung von Schweinehälften und Rindervierteln immer stärker zurückgefahren. Parallel dazu haben sie sich mit neuen Produktfeldern beschäftigt, um den sich ändernden Verbraucherwün

Viehzentral Südwest erfreut über Erfolg

vwd. Frankfurt, 14. März. Die Viehzentrale Südwest GmbH (VZ), Stuttgart, hat im Geschäftsjahr 1995 ihren Umsatz nochmals um 4,5 (8,7) Prozent auf 604 Mio DM gesteigert, obwohl Tierbestände und Schlachtungen in Württemberg weiter abgenommen haben. Nach Ang

Magere Zeiten und düstere Prognosen

Auch 1995 mußte die Frischfleischbranche erhebliche Einbußen hinnehmen / Von Dieter Heimig

Die Frischfleischbranche steckt bereits seit zwei Jahren in der Krise. Zurückgehende Verzehrs- und damit Absatzzahlen, gekoppelt mit stetig fallenden Preisen, mußten die Anbieter auch im vergangenen Jahr hinnehmen. Mit einem leichten Plus hingegen konnten