Wende bei Werkverträgen

Frankfurt. Ein Dutzend Unternehmen hat in dieser Woche eine zaghafte Wende in der Werkvertragspraxis der Fleischindustrie eingeleitet. Dem Beispiel Westfleisch und Tönnies könnten weitere Händler und Hersteller folgen. Im Detail bleiben einige Fragen offen – vor allem die, ob dadurch die Preise steigen werden.

Fleischbranche in Aufruhr

Frankfurt. Der Beschluss der Bundesregierung zum Verbot von Werkverträgen in der Fleischindustrie stößt in der Branche auf Ablehnung. Dass Aldi parallel Preissenkungen für Wurst fordert, sorgt indes nicht nur bei den Lieferanten für großes Unverständnis.

Real investiert in sein Fleischwerk

Düsseldorf. Real steckt 5 Mio. Euro in sein Fleischwerk in Gäufelden im Landkreis Böblingen. Das Geld hat der Händler nach eigenen Angaben kürzlich für erweiterte Lagerkapazitäten sowie den Ausbau der Ultrafrische-Logistik investiert. Das Werk mit ei

Aldi kontert Kritik von Lidl

Discounter begründet Preissenkungen mit besseren Einkaufspreisen – Keine Kompromisse in Sachen Tierschutz

Essen/Mülheim. Aldi Nord und Süd weisen die Sorge des Rivalen Lidl zurück, wonach die jüngsten Preissenkungen bei Fleisch ein Risiko für den Tierschutz darstellen könnten. Aldi gebe bessere Einkaufspreise direkt an die Kunden weiter, teilt der Discounter auf Anfrage mit. Statt auf ein gemeinsames Preisniveau zu pochen, solle die Branche „gemeinsam Kriterien zum Tierschutz festlegen“ und überwachbar machen.

Aldi kontert Kritik von Lidl

Discounter begründet Preissenkungen mit besseren Einkaufspreisen – Keine Kompromisse in Sachen Tierschutz

Essen/Mülheim. Aldi Nord und Süd weisen die Sorge des Rivalen Lidl zurück, wonach die jüngsten Preissenkungen bei Fleisch ein Risiko für den Tierschutz darstellen könnten. Aldi gebe bessere Einkaufspreise direkt an die Kunden weiter, teilt der Discounter auf Anfrage mit. Statt auf ein gemeinsames Preisniveau zu pochen, solle die Branche „gemeinsam Kriterien zum Tierschutz festlegen“ und überwachbar machen.

Kunden strafen Handel ab

Umsatzeinbruch nach Fleisch-Skandal – DNA-Tests bei Edeka

Frankfurt. Der Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Lebensmitteln trifft Handel und Industrie mit voller Wucht.

Kunden strafen Handel ab

Umsatzeinbruch nach Fleisch-Skandal – DNA-Tests bei Edeka

Frankfurt. Der Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Lebensmitteln trifft Handel und Industrie mit voller Wucht.

Handel wehrt sich gegen Angriffe

Edeka führt eigene DNA-Tests ein – Kunden verunsichert – Einbußen in betroffenen Warengruppen

Frankfurt. Umsätze brechen ein, das Vertrauen in Handel und Industrie ist schwer beschädigt. Der LEH ist von den Pferdefleischfunden in Fertiggerichten kalt erwischt worden. Die erste Konsequenz: DNA-Analysen bei Rindfleischprodukten könnten schnell zum Standard werden. Edeka hat sie schon eingeführt.

Handel wehrt sich gegen Angriffe

Edeka führt eigene DNA-Tests ein – Kunden verunsichert – Einbußen in betroffenen Warengruppen

Frankfurt. Umsätze brechen ein, das Vertrauen in Handel und Industrie ist schwer beschädigt. Der LEH ist von den Pferdefleischfunden in Fertiggerichten kalt erwischt worden. Die erste Konsequenz: DNA-Analysen bei Rindfleischprodukten könnten schnell zum Standard werden. Edeka hat sie schon eingeführt.

Pferdefleisch beunruhigt Branche

Real ruft Tiefkühl-Lasagne zurück – Brüssel will DNA-Tests

Frankfurt. Europaweit kommen immer mehr Fälle von falsch deklariertem Pferdefleisch in Fertigprodukten ans Licht. In Deutschland gibt es den ersten Fall bei Real.