Rote Fleischkiste im Zwielicht

Diskussion um Schwermetalle beflügelt Einsatz blauer Qualitätsbehälter – Prozesskosten entscheiden

Köln. Der Nachweis von Schwermetallen in roten Fleischkisten bringt die Pläne, auf blaue Qualitätsbehälter umzusteigen, wieder in Gang. Nach wie vor dominieren die roten Varianten den Markt, doch einige Händler wollen die Umstellung nun durchsetzen.

Frischfleisch kommt aus der Paketstation

Trier. Frische Fleisch- und Wurstwaren lassen sich in Kühlfächern einer Paketstation über längere Zeit aufbewahren, bis sie vom Verbraucher vor Ort bezahlt und abgeholt werden. Wie die Lokalzeitung Trierischer Volksfreund berichtet, hat Metzger Peter

Waren für alle Welt

Die deutsche Konsumgüterindustrie bietet Führungskräften im In- und Ausland eine Fülle gutdotierter Positionen. Die Branchenvielfalt ermöglicht Wechsel in völlig unterschiedliche Metiers. Renommierte Marken locken viele Bewerber an.

Edeka Minden baut Fleisch-Kontrollen weiter aus

Qualitätsmarke Gutfleisch überzeugt Kunden - Zusätzliche Hygiene-Inspektionen ab Januar geplant

Bückeburg, 15. Dezember. Die Edeka Minden-Hannover will Fleisch und Wurstwaren als "Profilspitze" nutzen. Das seit Jahren praktizierte mehrstufige Kontrollsystem soll im Januar um eine weitere Stufe ausgebaut werden. "Mit Profilspitzen meinen wir Sortime

Wal-Mart muss abspecken

Westfleisch soll SB-Ware hochsteril anliefern - Aufgabe defizitärer Fachabteilungen geplant

Frankfurt, 4. September. Für 14 der 93 Wal-Mart-Häuser steht die Umstellung auf ein neues SB-Fleisch-Konzept bereits fest. Hohe Abschriften und Personalkostendruck zwingen die Deutschland-Tochter des US-Riesen erneut zum Abspecken. Auch andere Großflächen

Wal-Mart speckt Fleischgeschäft ab

Westfleisch liefert hochsterile SB-Ware mit extremer Haltbarkeit - Verzicht auf Fachpersonal möglich - Kosten- und Verordnungsdruck

Frankfurt, 4. September. Wal-Mart Germany will die Belieferung der eigenen Fleischabteilungen ganz auf Industrieseite verlagern. Westfleisch soll hochsterile, SB-verpackte Ware anliefern, um überhand nehmende Abschriften und hohe Personalkosten in den Mär

Discounter stärken SB-Fleisch

Absatzplus 2003 erwartet - Niederländischer Handel als Vorreiter

Frankfurt, 13. Februar. Durch den Einstieg der Discounter wird der Marktanteil von SB-Fleisch 2003 stark ansteigen. Das hohe Niveau der Niederlande ist in Deutschland aber längst nicht erreicht. Im Nachbarland Niederlande wurden im vergangenen Jahr scho