Jährlich werden in den Niederlanden mehr als 3 Mio. Tonnen Fleisch erzeugt. Nach vorläufigen Zahlen des niederländischen Amtes für Statistik aus 1997 betrug der Tierbestand 44,6 Mio. Masthähnchen und 4,4 Mio. Rinder einschließlich Kälber und Milchkühe. De

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Aus niederländischen Schlachtbetrieben sind im vergangenen Jahr 35 490 t Kalbfleisch, 39 600 t Rindfleisch, 303 770 t Schweinefleisch und 193 500 t Hähnchenfleisch nach Deutschland exportiert worden. Während die Ausfuhr von lebenden Tieren mit 2 480 Rinde

Sicherheit durch Überwachung

IKB ist wichtiger Teil der Infrastruktur

Al. Rijswijk, 31. August. Das Programm der integrierten Kettenüberwachung steht für ein Qualitätssicherungssystem, das sich über die gesamte Produktion und Verarbeitung erstreckt. Hans Schouwenburg von der Wirtschaftsgruppe Vieh, Fleisch und Eier weist da

Arbeitsfähige Modelle liegen vor

Drei Jahre Arbeit an Qualitäts-Programmen sorgen für Einkaufssicherheit

Al. Frankfurt, 31. August. Die Niederlande exportieren jährlich Vieh, Fleisch, Fleischprodukte und Eier im Wert von über 9 Mrd. hfl. Rund 15 Prozent des Außenhandels werden mit lebenden Tieren abgewickelt. Der Schlachtsektor hat in den vergangenen Jahren