Skandale steigern Skepsis

Lebensmittelsicherheit beschäftigt deutsche Verbraucher

LZ. Frankfurt, 8. Juli. Die Anbieter von Lebensmitteln für den deutschen Markt gehen schwierigeren Zeiten entgegen. Bedingt durch die jüngsten Lebensmittelskandale lassen die stark sensibilisierten Verbraucher beim Einkauf zunehmend Vorsicht walten. Zu di

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SB-Fleisch sitzt künftig in Trays

juh. Münster, 8. Juli. Die Incos GmbHCo.KG, Münster, hat eine Mehrweg- Transportverpackung für SB-Fleisch entwickelt. Die neue Tray-Lösung, die für selbsttragende Produktverpackungen konzipiert ist, funktioniert ähnlich der - am Markt noch nicht etabliert

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3 Fragen

3 Fragen "Messen zur reinen Kontaktpflege sind zu teuer"

"Messen zur reinen Kontaktpflege sind zu teuer"

Lebensmittel Zeitung: Die Zahl der Aussteller auf der Intermeat hat sich gegenüber der ersten Messe vor zwei Jahren deutlich erhöht. Ist die Messe bereits zu einer "Pflichtveranstaltung" geworden? Reinert: Für den Handel ist es sicherlich sinnvoll, dies

InterMopro öffnet Tore

Mit InterCool und InterMeat - Premiere für Foodplus

kon. Düsseldorf, 3. September. Von Sonntag bis Mittwoch öffnet die Düsseldorfer Messe für die drei Frische-Ausstellungen InterMopro, InterCool und InterMeat ihre Pforten. Auf 77000 qm Hallenfläche geben bei den drei gleichzeitig stattfindenden, jedoch r

Cair-Box verbessert die Frischelogistik

LZ. Bremerhaven, 8. April. Der mehrtägige, qualitätsstabile Transport von Frischfisch oder -fleisch stellt in der Logistikkette ein Problem dar, erkannten das Lebensmittel-Institut Achim Kracht und der Karstadt-Frischfisch- Lieferant Seafood GmbH. Ihre Lö

Verbraucherrunde zu Convenience

LZ. Frankfurt, 13. November. Das Heer der Unterwegs-Esser wächst sprunghaft an. Zeitsparende Verzehrformen sind angesagt. Und eßfertige Snacks haben den klassischen Mahlzeiten den Rang abgelaufen. Das ist auf einen kurzen Nenner gebracht das Ergebnis de

Fleischschalen mit Zusatznutzen

j.b. Paris, 28. August. Zwar sind die Karton-Frischfleischschalen der bretonischen Natural Bio Système (NBS), Ancenis, teurer als solche aus Kunststoff. Doch bieten sie einen Marketing-Zusatznutzen: Rundum vierfarbig bedruckbar, läßt sich auf ihnen neben

Das Mißtrauen ist groß

Emnid erfragt Verbraucher-Reaktionen auf BSE-Krise

LZ. Bielefeld, 18. April. BSE hat Kaufverhalten und Bewußtsein der deutschen Verbraucher stark verändert. Aus ihrer Sicht sind alle Produkte stark betroffen, in denen irgendein Teil vom Rind verarbeitet sein könnte. Gefragt nach Warengruppen, die von BS