Am liebsten von hier

Schweinefleisch aus Deutschland bleibt das beliebteste Grillgut. Bei Lieferengpässen muss importiert werden, auch wenn dann häufig schlankere Tierwohlstandards akzeptiert werden müssen. Dieter Heimig*

Weniger Schweine am Haken

Die belgischen Vermarkter haben im vergangenen Jahr 23 Prozent weniger Schweinefleisch an deutsche Kunden geliefert

Rund eine Million Tonnen Schweinefleisch hat das Nachbarland laut dem Belgian Meat Office 2022 erzeugt. Der größte Teil ist für den Export bestimmt. Polen, Deutschland und die Niederlande sind die wichtigsten Abnehmer.

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Schlachtzahlen in Belgien - Schlachtungen pro Monat

€ 5,75

Nachhaltigkeit in Schlachtung und Zerlegung

„Wir haben ein wichtiges Tool etabliert“

Herr Gore, wie sehen Sie die europäischen Nachhaltigkeits-Entwicklungen? Es ist offensichtlich, dass wir an der Schwelle großer Veränderungen stehen. Die Umsetzung des Green Deal und der Farm2Fork-Strategie in praktikable Initiativen für Unternehm

Fleisch & Wurst

Mehr als die Hälfte der Belgier verzehrt mindestens viermal pro Woche Fleisch. Auf der Beliebtheitsskala belegen Geflügel- und Schweinefleisch sowie gemischtes Frischfleisch die obersten Plätze. Zu diesem Ergebnis kommen die beiden Marktforschungsins

Belgischer Fleischverband macht Nachhaltigkeitsmonitor zur Pflicht

Basis für die Kommunikation mit Stakeholdern und Exportkunden – Polen löst Deutschland als wichtigstes Ausfuhrland für Schweinefleisch ab

Kundenerwartungen und Vorgaben von Seiten der EU wie der Green Deal stellen die belgische Fleischbranche vor ähnliche Herausforderungen wie die deutsche. Die Unternehmen setzen deshalb auf ein obligatorisches Nachhaltigkeitsmonitoring.

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Deutschland nur auf Platz 2 - Exportländer für belgisches Schweinefleisch

€ 5,75

Optimismus in schwierigen Zeiten

Die exportorientierte belgische Ernährungswirtschaft bleibt auch in der aktuellen Krise zuversichtlich

Die Fleischwirtschaft ist im Exportgeschäft gut unterwegs. Bei den Schweinefleisch-Ausfuhren wird 2021 ein Rekordwert erreicht, die Rindfleisch-Exporte legen fast 8 Prozent zu.

Fleisch steht bei den Belgiern hoch im Kurs

Jeder dritte Verbraucher will den Fleischkonsum wegen der Klimaproblematik hinterfragen

Alternativen zu tierischem Eiweiß sind bei den Verbrauchern im Nachbarland noch kein großes Thema.

Fleisch & Wurst

Die belgischen Verbraucher haben im vergangenen Jahr laut Erhebungen der GfK Belgien pro Kopf 28,4 Kilogramm frisches Rot- und Geflügelfleisch verzehrt. Das sind 9 Prozent mehr als vor der Corona-Krise im Jahr 2019. Mengenmäßig bleibt Geflügelfleisch

Lonki engagiert sich für mehr Tierwohl

Der Kaninchenfleisch-Spezialist offeriert auch Ware aus der Haltungsform 2

Lonki bringt demnächst erstmals Fertiggerichte mit Kaninchenfleisch in die Kühlregale des deutschen Lebensmitteleinzelhandels.

Van Assche setzt auf Convenience

Das Unternehmen präsentiert auf der Sial neue Fertiggerichte

Der Kaninchenschlachtbetrieb Van Assche beliefert in Belgien alle namhaften Einzelhandelsunternehmen vor allem mit Frischware.