"Fleisch-Marken kann nur der Handel machen"

Erster Deutscher Fleisch Kongress der dfv-Academy - Kontroverse Diskussionen um die Zukunft der Branche - Rund 250 Teilnehmer

Frankfurt, 7. Dezember. Welche Wege führen zum Erfolg in der Fleischwirtschaft? Lieber Marke oder Discount, lieber "klein und fein" oder "big is beautiful", lieber Heimatmarkt oder Osteuropa-Expansion? Die Antworten sind so differenziert, wie die Branche

Wertschöpfung durch Mehrwert

Hersteller erweitern ihr Convenience-Angebot - Wurstwaren im Becher sind "in"

Düsseldorf, 14. September. Schneller, "leichter", bequemer - das ist die Devise. Mit neuen Produkten, die dem Trend zur gesundheitsbewussten Ernährung und dem Wunsch nach minutenschneller Zubereitung gerecht werden, wollen die Hersteller auf der InterMea

QS-System sieht sich gut gerüstet

Gesellschafter zuversichtlich - Speisereste aus dem Trog verbannt

Düsseldorf, 10. Oktober. Die Gesellschafter der Qualität und Sicherheit GmbH (QS) haben dem QS-Prüfzeichen einen erfolgreichen Start attestiert. In fünf Jahren, schätzt der Vorsitzende der QS-Gesellschafterversammlung, Peter Zühlsdorff, wird mindestens di

Handel will im Herbst mit QS-Produkten starten

Einzelhandel und Fleischwarenhersteller sind sich einig: Fleisch und Fleischwaren mit dem QS-Signet werden in absehbarer Zeit nicht mehr aus dem Angebot wegzudenken sein. Namhafte deutsche Handelsunternehmen haben sich bereits für die Teilnahme am QS-System entschieden und kündigen an, in den nächsten Monaten mit QS-Produkten zu starten. Von Dr. Kurt Hoffmann

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Das Prüfsystem "Qualtität und Sicherheit" - Erfassung - Physische und administrative Prüfung

QS erfasst Sicherheit - Transparenz in allen Stufen

€ 5,75

QS-Initiative findet Anerkennung

Expertenrunde wertet Krisen-Prophylaxe als wichtigen Schritt

Versmold, 7. März. Die Etablierung der Qualität und Sicherheit GmbH ist ein wichtiger Schritt zur Rückgewinnung des Verbrauchervertrauens in Fleisch. Dieses Fazit zogen die Teilnehmer der Veranstaltung "Meating 2002" vergangene Woche in Versmold. Die Er

Alle Kräfte gelten drei Einzelmarken

Carl Müller konzentriert sich auf Rügenwalder Teewurst, Pommersche und Schinkenspicker

Bad Zwischenahn, 14. Dezember. Bei der Rügenwalder Wurstfabrik Carl Müller GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn, bündelt man zur Zeit und auch im nächsten Jahr alle Kräfte im Unternehmen auf drei Marken; und zwar jede einzelne in einem jeweiligen Produktsegment

Moderner Metzger-Mix

Fleischerfachgeschäfte setzen längst nicht mehr nur auf Schweinehälften und Koteletts. Das Geld verdient die Branche mit kalten und warmen Snacks.

Rügenwalder wächst mit gestrafftem Sortiment

Deutliches Plus für dieses Jahr und 1999 erwartet - Frischemärkte in eigener Firma verselbständigt

Ho. Düsseldorf, 17. September. Die Rügenwalder Wurstfabrik Carl Müller GmbH & Co KG, Bad Zwischenahn, rechnet 1998 mit einem Umsatzplus von 3 Prozent auf rund 150 Mio. DM. Auch für 1999 erwratet das Unternehmen weiteres Wachstum. Trotz eines rückläufige

Starkes Markenprofil und ausgefeilte Logistik

Rügenwalder strebt Alleinstellung bei Teewurst an - Erweiterung der Räucherkapazitäten

ha. Bad Zwischenahn, 26. Juni. Die Rügenwalder Wurstfabrik Carl Müller GmbH & Co.KG, Bad Zwischenahn, hat in den vergangenen Monaten ihr Sortiment erheblich gestrafft und konzentriert sich auf ihre Kernkompetenzen. Neben einem Spezialitätensortiment mit

Konzentration auf das Kernsortiment

Rügenwalder Wurstfabrik Carl Müller GmbH will mit Spezialitäten weiterwachsen

ha. Bad Zwischenahn-Kayhauserfeld, 5. Juni. Als die Rügenwalder Wurstfabrik Carl Müller GmbH und Co. KG jüngst in Kayserhausfeld bei Bad Zwischenahn das 50. Jahr des Firmenbestehens im Ammerland feiern konnte, kam natürlich auch der besondere Star des Hau