„Transformation muss nicht beängstigend sein“

Die Etablierung und Verwendung von pflanzlichen Proteinquellen rückt zunehmend in den Fokus der Hersteller – Großes Potenzial für niedersächsische Produzenten

Weltweit wird der Proteinbedarf enorm steigen. Von der auch politisch geforderten Transformation kann der große Fleischsektor in Niedersachsen profitieren. Die Marketinggesellschaft Niedersachsen setzt dabei Impulse.

Tierisch zu viel

Wieder einmal sorgt Fleisch auf dem Teller für Diskussionsstoff. Das Umweltbundesamt forderte kürzlich einen erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19 Prozent auf Fleisch und Milch. Damit prangert die zentrale Umweltbehörde der Bundesregierung umwelt- und k

Tierwohl

Staatliches Label ab 2018

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat Mitte Januar auf der Internationalen Grünen Woche das geplante staatliche Tierwohl-Label vorgestellt. Zukünftig sollen die Verbraucher an dem Etikett erkennen, ob bei dem angebotenen Schnitzel oder

Nationale Diskriminierung gerügt

Politik ist sich bei Tierwohlsiegel noch nicht einig

Berlin. Zurückhaltend zeigt sich Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt gegenüber Forderungen aus den Reihen der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, das geplante staatliche Tierwohllabel mit einer Herkunftskennzeichnung zu verknüpfen.

Keine Lenkung des Fleischkonsums

Berlin. Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat sich gegen staatliche Vorgaben für eine Reduzierung des Fleischkonsums gewandt. „Ich bin gegen jede Form der Ernährungsideologie“, erklärte der Minister in Berlin. Ihm zufolge solle und dürf

Tierwohl-Fleisch erst im kommenden Herbst

Schweinemäster können frühestens ab Mai für Brancheninitiative produzieren – Kriterien möglicherweise bald gesetzlicher Standard

Berlin. Die Landwirte warten ungeduldig auf den Anmeldestart für die Brancheninitiative Tierwohl. Wer mitmachen darf, entscheidet sich erst im Mai 2015. Das erste Fleisch ist dann im Herbst im Handel.

Tierwohl-Fleisch erst im kommenden Herbst

Schweinemäster können frühestens ab Mai für Brancheninitiative produzieren – Kriterien möglicherweise bald gesetzlicher Standard

Berlin. Die Landwirte warten ungeduldig auf den Anmeldestart für die Brancheninitiative Tierwohl. Wer mitmachen darf, entscheidet sich erst im Mai 2015. Das erste Fleisch ist dann im Herbst im Handel.

Schmidt sucht den Konsens

Bundesminister wirbt auf „EuroTier“ für seine Tierwohl-Initiative

Hannover. Eine Tierschutzpolitik mit Augenmaß hat Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt angekündigt. Die Marktaussichten bei Fleisch sieht er grundsätzlich positiv.

Schmidt sucht den Konsens

Bundesminister wirbt auf „EuroTier“ für seine Tierwohl-Initiative

Hannover. Eine Tierschutzpolitik mit Augenmaß hat Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt angekündigt. Die Marktaussichten bei Fleisch sieht er grundsätzlich positiv.

Fleischbranche bleibt viel zu tun

Frische-Forum Fleisch durchleuchtet aktuelle Problemfelder – Verbraucher bleibt verunsichert

Berlin. Mit den Herausforderungen einer zukunftsorientierten Fleischwirtschaft hat sich das 29. Frische-Forum Fleisch in Berlin beschäftigt.