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Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 18

Frischware

Rügenwalder Mühle transfomiert

Familienunternehmen aus der Wurstbranche wird zum Lebensmittelkonzern – Ausbau der Kapazitäten und des Sortiments

Bad Zwischenahn. Der Erfolg des fleischlosen Sortiments beschleunigt den Wandel der Rügenwalder Mühle. Der neue Chef Michael Hähnel verpasst dem Familienunternehmen Konzernstrukturen, um das rasante Wachstum weiter beschleunigen zu können.

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Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 20

Frischware

Versorgung mit Fleisch erscheint – noch – gesichert

Schließung von Tönnies-Betrieb trifft 20 Prozent der deutschen Kapazitäten – Wursthersteller spüren Folgen als erste – Aldi und Edeka zeigen sich gut vorbereitet

Frankfurt. Mit dem Betrieb von Tönnies in Rheda-Wiedenbrück wurden etwa 20 Prozent der Schweinefleischverarbeitung in Deutschland stillgelegt. Nicht nur die Versorgung der Verbraucher mit Fleisch und SB-Artikeln ist betroffen, auch bei den Wurstherstellern wächst die Sorge.

[4385 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 54

Journal Top-Marke Frische

Salami (ohne Geflügel)

Aoste

Wer einen kleinen Snack für zwischendurch mag, hat bestimmt schon mal zu Produkten der Marke Aoste gegriffen, Spezialist für mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten. Der Ursprung liegt im gleichnamigen Ort am Fuße der französischen Alpen, in de

[1355 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 54

Journal Top-Marke Frische

Pökelware/Schinken roh

Wein

Schinken hat bei der Familie Wein Tradition: Seit 1966 kommen aus dem kleinen Ort Freudenstadt-Musbach die Spezialitäten für Liebhaber deftiger Leckerbissen. Heute werden in der Schwarzwälder Genussmanufaktur pro Jahr drei Millionen Schinken und weit

[1392 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 54

Journal Top-Marke Frische

Bratwurst (ohne Geflügel)

Wolf

Als wichtige Bausteine ihres Erfolgs bezeichnen die Wurstspezialisten von Wolf „die kontinuierlichen Investitionen in modernste Technik sowie in die Produktentwicklung“. Innovationsfreude kombiniert mit handwerklichem Können und überlieferten Rezeptu

[1446 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 56

Journal Top-Marke Frische

Brühwurst (Geflügel)

Gutfried

Heinrich Nölke aus Versmold ist es auch 2019 wieder gelungen, mit der Marke Gutfried in den Kreis der Top 100-Marken aufzusteigen. In der Kategorie Brühwurst (Geflügel) macht den Nordrhein-Westfalen, die zur Zur-Mühlen-Gruppe gehören, einmal mehr n

[1374 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 26.06.2020 Seite 74

Journal Top-Marke Food

Wurstkonserven

Mehlig & Heller

Die Metzger des fränkischen Familienunternehmens Mehlig & Heller mögen es würzig deftig. Produkte, gemacht für eine „zünftig-ehrliche Brotzeit“. Gegründet 1978, erhalten die Produkte 2014 das aktuelle einheitliche Erscheinungsbild. Typisch für Mehli

[1421 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 19.06.2020 Seite 34

Länderreport Niedersachsen

„Vorteile unserer Leistungsfähigkeit bleiben hoffentlich lange in den Köpfen“

Wie beschreiben Sie die derzeitige Situation der fleischverarbeitenden Betriebe? Die Situation ist zweigeteilt. Die Unternehmen, die mit dem Einzelhandel zusammenarbeiten, haben eine zeitweise deutliche Nachfragesteigerung erlebt, die allerdings h

[3161 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 19.06.2020 Seite 36

Länderreport Niedersachsen

Geschmack nach Wind und Meer

Norderneyer Schinken Baut Absatz aus – Distribution wächst kontinuierlich

Norderney. Mit dem auf der Insel gereiften Schinken wird eine immer größere Konsumentenschicht bedient.

[2050 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 25 vom 19.06.2020 Seite 36

Länderreport Niedersachsen

Durch Fokussierung auf Kernkompetenz Marktposition ausgebaut

Bell Deutschland Deutsche Rohschinken-Klassiker beflügeln nachhaltig das Geschäft

Seevetal. Mit einer großen Vielfalt an authentischen Schinken-Spezialitäten, die am Ursprungsort hergestellt werden, behauptet sich Bell Deutschland im wettbewerbsintensiven Markt.

[1819 Zeichen] € 5,75

 
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