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Lebensmittel Zeitung 47 vom 24.11.2023 Seite 171

Länderreport Spanien & Portugal

Arbeit am Sortiment

El Pozo sucht stärkere Abgrenzung von Handelsmarken

Mehr als 380 Mio. Euro hat El Pozo im vergangenen Jahr im Ausland erzielt. Dieses Geschäft soll weiter ausgebaut werden – auch in Deutschland.

[1689 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 24.11.2023 Seite 172

Länderreport Spanien & Portugal

Campofrío will Chorizo-Segment stärken

Angebot soll durch eine vegetarische Variante erweitert werden – „Markt für Serrano-Schinken ist gesättigt“

Der Markt für den klassischen Serrano-Schinken ist nach Einschätzung von Campofrío in Deutschland gesättigt. Deutlich mehr Möglichkeiten sieht das Unternehmen für Grill-Chorizo.

[2396 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 24.11.2023 Seite 172

Länderreport Spanien & Portugal

R&S setzt auf Monte Nevado

Neue Qualitätsoffensive für spanischen Rohschinken

Mit dem Schinkenhersteller Jamones Segovia arbeitet die R&S Vertriebs GmbH schon lange zusammen. Jetzt soll die Kooperation intensiviert werden.

[1546 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 24.11.2023 Seite 173

Länderreport Spanien & Portugal

Chorizo wächst zweistellig im Ausland

Schutzverband registriert auch wieder Mengenanstieg bei der Konsortiums-Ware

Nach einem Absatzminus von Chorizo in Deutschland wird für 2023 wieder mit einer Steigerung gerechnet. Ein Marketingprogramm soll helfen.

[3212 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 47 vom 24.11.2023 Seite 173

Länderreport Spanien & Portugal

Morcilla de Burgos zielt auf Export

Seit Morcilla de Burgos vor fünf Jahren als Produkt mit einer geschützten geografischen Herkunft anerkannt wurde, gibt es ein wachsendes Interesse, damit auch das Ausland zu erschließen. Wie Rafael González, Geschäftsführer der Interessensvereinigung

[1399 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 46 vom 17.11.2023 Seite 20

Frischware

Schwarzwälder Schinken behauptet sich

Schutzverband sieht Mitglieder trotz höherer Kosten gut gerüstet – Offen für mehr Tierwohl

Energiekosten, Fachkräftemangel und hohe Schweinepreise belasten die Schwarzwälder Schinkenhersteller. Höheres Tierwohl machen sie von der Verfügbarkeit des Rohstoffs abhängig.

[2350 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 45 vom 10.11.2023 Seite 16

Industrie

Zur-Mühlen prüft größere Veggie-Produktion

Unternehmen denkt über Umzug der veganen und vegetarischen Herstellung nach – Böklunder Werk gelangt ans Limit

Bei der Veggie-Herstellung erreicht die Zur-Mühlen-Gruppe die Kapazitätsgrenzen. Das zu Tönnies gehörende Unternehmen überlegt, die Produktion auszuweiten und zu verlagern. Ein hinzugekauftes Werk könnte dabei eine Rolle spielen.

[3991 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 45 vom 10.11.2023 Seite 18

Frischware

Fleischwaren

Smithfield übernimmt Argal

Das US-Unternehmen Smithfield, eine Tochter der chinesischen WH-Gruppe, steigt beim spanischen Fleischwarenhersteller Argal ein und wird künftig 50,1 Prozent der Anteile halten. WH will mit der Investition die Marktposition in Europa stärken. Argal m

[537 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 45 vom 10.11.2023 Seite 54

Länderreport Österreich

Marcher baut Export aus

Branche leidet unter Wettbewerbsdruck und Imageproblemen – Aufwändige Mitarbeitersuche

Die Fleischbranche leidet in Österreich wie in Deutschland unter Imageproblemen, hohem Wettbewerbsdruck und steigenden Kosten. Die Marcher-Gruppe will vor allem den Export stärken – insbesondere in Deutschland.

[4235 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 45 vom 10.11.2023 Seite 54

Länderreport Österreich

Handl Tyrol präsentiert vegane Snacks

Deutschland und Italien sind Hauptexportmärkte – Osteuropa bietet Marktchancen

Die vergangenen drei Jahre haben ihre Spuren hinterlassen. In der Folge von Corona und dem russischen Überfall auf die Ukraine stiegen die Kosten. Das spürt auch Handl Tyrol.

[4116 Zeichen] € 5,75

 
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