Landhof setzt auf Veggie-Boom

Neue Marke für globale Expansion – Fleisch wird Randgeschäft

Linz. 26 neue Produkte, rasantes Wachstum: Landhof profitiert vom Trend zu Fleischalternativen. Nun will der Pionier aus Österreich mit einer neuen Marke Märkte außerhalb Europas erobern und den klassischen Wurstvertrieb auf die Heimat beschränken.

Mehr Geld ohne Wurst

Vorreiter Landhof baut vegetarisches Sortiment aus und hofft auf Trendwende – Marktforscher sehen großes Potenzial

Wien/Linz. Wer hat’s erfunden? Seit Monaten wird Rügenwalder für die Einführung vegetarischer Wurstwaren gefeiert, dabei produziert die österreichische Landhof-Gruppe bereits seit 2013 Leberkäse und Mortadella ohne Fleisch. Die starke Nachfrage auch aus Deutschland soll das Unternehmen wieder in die Gewinnzone führen.

Tönnies macht in Tofu

Fleischimperium entdeckt Vegetarier und Veganer – Handel arbeitet mit Hochdruck an Eigenmarken

Rheda-Wiedenbrück. Fleischbaron Clemens Tönnies steigt in die Produktion von Tofu-Würstchen und vegetarischen Schnitzeln ein. Das boomende Trend-Segment gewinnt im Handel rasant an Bedeutung.

Start Up

Gans im Glück

Bei der Familie Claßen leben Gänse wie im Paradies – wäre da nicht Weihnachten und ein unschönes Problem: Weil es keinen Markt gibt, landen ausrangierte Elterntiere in Deutschland oft im Blockheizkraftwerk. Nun hat Johann-Michel Claßen eine Lösung. U

Über der kleinen Zufahrtsstraße wachsen die Kronen der Bäume zusammen. Dahinter wechseln sich Landhäuser aus rotem Backstein und Maisfelder ab. Bakum ist Idyll und Brennpunkt zugleich. Die kleine Gemeinde zwischen Oldenburg und Osnabrück liegt mitten in

Start Up

Gans im Glück

Bei der Familie Claßen leben Gänse wie im Paradies – wäre da nicht Weihnachten und ein unschönes Problem: Weil es keinen Markt gibt, landen ausrangierte Elterntiere in Deutschland oft im Blockheizkraftwerk. Nun hat Johann-Michel Claßen eine Lösung. U

Über der kleinen Zufahrtsstraße wachsen die Kronen der Bäume zusammen. Dahinter wechseln sich Landhäuser aus rotem Backstein und Maisfelder ab. Bakum ist Idyll und Brennpunkt zugleich. Die kleine Gemeinde zwischen Oldenburg und Osnabrück liegt mitten

„Viel zu tun“

Mit Wolfgang Ingold hat die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) doch noch einen neuen Vorsitzenden gefunden. Ein Antrittsgespräch.

Herr Ingold, darf man Sie beglückwünschen? Wollen Sie mir denn Ihr Beileid ausdrücken? Sie haben seit rund einer Woche einen Job, den offenbar niemand wollte. Ich will es mal so sagen: Das Amt beinhaltet vielfältige Anforderungen… …und birgt

„Viel zu tun“

Mit Wolfgang Ingold hat die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) doch noch einen neuen Vorsitzenden gefunden. Ein Antrittsgespräch.

Herr Ingold, darf man Sie beglückwünschen? Wollen Sie mir denn Ihr Beileid ausdrücken? Sie haben seit rund einer Woche einen Job, den offenbar niemand wollte. Ich will es mal so sagen: Das Amt beinhaltet vielfältige Anforderungen… …un

"Wir werden Europameister"

Der Weg in das Büro des erfolgreichsten Fußball-Managers der Repubik führt durch den Schneematsch an der Säbener Straße hinauf in den zweiten Stock der Verwaltung. Vorbei an einer eindrucksvollen Trophäensammlung geht es rechts durch das Vorzimmer in eine bayrische Wohlfühloase. Das mit hellem Holz ausgekleidete Arbeitszimmer hat seine Frau Susanne vor über 20 Jahren eingerichtet, damit sich ihr Mann wohlfühlt, wenn er schon so lange arbeitet. Von hier aus hat Hoeneß, kürzlich 60 Jahre alt geworden und inzwischen Aufsichtsratschef des Rekordmeisters, freien Blick auf das Trainingsgelände. In der Ecke steht ein Portrait, das ihm der Discounter Lidl geschenkt hat, auf dem Tisch liegt die Biographie des früheren Schalke-Managers Rudi Assauer – und unzählige Autogrammwünsche.

"Wir werden Europameister"

Der Weg in das Büro des erfolgreichsten Fußball-Managers der Repubik führt durch den Schneematsch an der Säbener Straße hinauf in den zweiten Stock der Verwaltung. Vorbei an einer eindrucksvollen Trophäensammlung geht es rechts durch das Vorzimmer in eine bayrische Wohlfühloase. Das mit hellem Holz ausgekleidete Arbeitszimmer hat seine Frau Susanne vor über 20 Jahren eingerichtet, damit sich ihr Mann wohlfühlt, wenn er schon so lange arbeitet. Von hier aus hat Hoeneß, kürzlich 60 Jahre alt geworden und inzwischen Aufsichtsratschef des Rekordmeisters, freien Blick auf das Trainingsgelände. In der Ecke steht ein Portrait, das ihm der Discounter Lidl geschenkt hat, auf dem Tisch liegt die Biographie des früheren Schalke-Managers Rudi Assauer – und unzählige Autogrammwünsche.

Fleischwerke Löbau mit Bio-Sortiment

Löbau. Die Fleischwerke Löbau haben Bio-Fleisch für sich entdeckt. "Das ist ein gigantischer Wachstumsmarkt", freut sich Mario Koch, der 2006 zusammen mit Thomas Heinrich die Geschäftsführung des Oberlausitzer Traditionsunternehmens übernommen hat. "Wir