Verschnaufpause für Wurstindustrie

ff. Frankfurt, 6. Mai. Die deutsche Fleischwarenindustrie kann nach Auffassung ihres Bundesverbandes mit dem Verlauf der letzten Monate zufrieden sein. Nach sehr schwierigen Jahren habe sich die Situation der Branche durch die zeitweise niedrigen Preise f

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Plus für Parma-Schinken in SB

Scheiben finden in besonders Deutschland immer mehr Absatz

ff. Frankfurt, 29. Oktober. Die Produzenten von Parmaschinken konnten im vergangenen Jahr den Absatz vorgeschnittener und abgepackter Ware erneut um 12 Prozent auf 170 238 Schinken (1 076 t) steigern. Dennoch war der gesamte Export um 9,3 Prozent auf 8

Bernhard Matthews neu struktuiert

ff. Frankfurt. 22. Dezember. Der britische Putenproduzent Berhard Matthews, Norfolk, bezeichnet seine Deutschland-Aktivitäten nunmehr als geordnet. Die im November 1996 übernommene Fleischwaren-Fabrik Bernhard Batsch in Oldenburg soll künftig auch Geflüge

Wiesenhof ordnet den Vertrieb neu

Frischgeflügel und Geflügelwurst künftig über die Schlachtereien

ff. Frankfurt, 13. Februar. Geflügelwurst und Frischgeflügel unter ihrer Marke Wiesenhof bietet die Lohmann-Gruppe, Rechterfeld, ab dem 1. Februar gemeinsam über das Wiesenhof Geflügel-Kontor an. Verantwortlich für dieses Sortiment ist Reinhard Koel, de

Schinken wurde zurückgerufen

ff./vwd/AP. Frankfurt, 15. August. Vor dem Verzehr verschiedener Marken von Schwarzwälder Schinken hat das hessische Sozialministerium am Dienstag gewarnt. Der Schinken mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 30.09.1996 und 5.10.1996 ist in Penny-Supermärkten un

Teewurst verursachte Edepemie

Robert Koch-Institut verfolgte Infektionswege zurück

ff. Frankfurt, 15. August. Durch den Verzehr von infizierter Teewurst oder Mortadella kam es im vergangenen Winter in Bayern offenbar zu einer Häufung an EHEC-Infektionen, in deren Folge sieben Kinder den Tod fanden. Eine Fall- Kontroll-Studie, die das