Spanischer Rohschinken steigert Exportmenge

Schutzverband sieht aber nur wenig Ausbaumöglichkeiten in Deutschland – Marketingmaßnahmen konzentrieren sich auf Drittmärkte

Günstiger als in Deutschland wird spanischer Rohschinken kaum angeboten. Dennoch entwickelt sich der Absatz hier weniger gut als in anderen Ländern.

Export von Jamón Serrano läuft ungebremst

Frankreich wird zum wichtigsten Exportland – Schutzverband stellt Marketingaktivitäten in Deutschland ein

Mit zum Teil hohen zweistelligen Raten sind die Ausfuhren von Serranoschinken auch im laufenden Jahr gestiegen. Besonders gut ist die Entwicklung in Portugal, Italien und den USA.

[3147 Zeichen]

Serrano stagniert in Deutschland - Schinkenexport in Tonnen

€ 5,75

Fleischwaren

Rohschinken gehört zu den wichtigsten Exportprodukten der spanischen Fleischwarenindustrie. Nach Mitteilung des Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) wurden im vergangenen Jahr insgesamt rund 9 Mio. Schinken – das entspricht einem Gesamtgewicht

Jamón Serrano wächst langsamer

„Verglichen mit der übrigen Fleischwarenindustrie hatten wir bislang ein gutes Jahr“, sagt Carlos del Hoyo, Marketingmanager des Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE). So seien die Ausfuhren in den ersten neun Monaten 2021 um 2,8 Prozent auf gut

Schinkenexporte brechen ein

Jamón Serrano Hohe Rückgänge in Schlüsselmärkten – CSJE-Qualität weiter im Plus

Madrid. Nach Jahren des Wachstums brechen die Exporte von spanischem Rohschinken erstmals ein. Lediglich Deutschland bleibt weitgehend stabil.

[2686 Zeichen]

Knick im Absatz Hauptmarkt Deutschland

€ 5,75

Ausfuhren steigen erneut

Jamón Serrano Neue Absatzmärkte werden wichtiger

Madrid. Die Nachfrage nach Serranoschinken steigt weiter – besonders außerhalb der EU.

Deutlich im Plus

Fleischwaren Exporte von Schinken und Chorizo legen weiter zu

Madrid. Die Abhängigkeit der spanischen Schinkenproduzenten von ihren Hauptexportmärkten lässt nach.

Einzelhandel soll besser informiert werden

Consorcio del Jamón Serrano Español Marketingarbeit wird intensiviert – Verband lässt sich nach SGS zertifizieren

Madrid. Die Hersteller von Serranoschinken können sich über hohe Auslandszuwächse freuen. Allein die Lieferungen nach Deutschland stiegen um 9 Prozent.

Jamón Serrano macht mehr Marketingdruck

Auslandsabsatz soll auch in diesem Jahr um über 10 Prozent wachsen

Madrid. Rund 15 Prozent mehr Serranoschinken haben die spanischen Hersteller im vergangenen Jahr im Ausland verkauft – und planen für 2016 erneut ein zweistelliges Plus.

Verjüngungskur

Die Schwarzwälder Schinkenhersteller stoßen allmählich an die Wachstumsgrenze. Deshalb will die Branche jetzt verstärkt junge Verbraucher für ihre Produkte begeistern. Auch conveniente Verpackungen sollen für Impulse sorgen. Dieter Heimig