Anuga Meat

Nachhaltig, natürlich und bequem

Fleischwaren-, Wurst-, Wild- und Geflügel-Anbieter verteilen sich auf die Hallen 5.2, 6 und 9 – Auch Fleischalternativen im Messegepäck

Köln. Die Anforderungen der Fleischfreunde werden immer mehr – und detaillierter. Reichten vor wenigen Jahren noch Attribute wie „mager, zart und einfach zuzubereiten“, ist die Variationsbreite heute facettenreicher geworden. Immer mehr Qualitätskriterien spiegeln sich auch auf der diesjährigen Anuga wider. Zwar hat die Revolution der Fleischlos-Fans noch nicht stattgefunden, doch die Stimmen der Kritiker werden gehört und die Geschmackspräferenz von den Fleischwarenherstellern bedient.

Wurstkartell-Prozess findet ein erstes Ende

Verfahren gegen Heidemark Mästerkreis eingestellt – Kein „Grundverständnis“ nachgewiesen – Eklatante Verfahrensmängel

Düsseldorf. Das Oberlandesgericht (OLG) Düsseldorf hat das Bußgeldverfahren gegen den Geflügelspezialisten Heidemark Mästerkreis eingestellt. Der Prozess gegen Wiltmann dauert derweil an.

Kartellamt sucht „Akte Null“

Belastungszeuge sorgt für Überraschung im Wurstkartell-Prozess

Düsseldorf. Unbeeindruckt vom Schock des Rossmann-Urteils kämpfen die Hersteller Wiltmann und Heidemark weiter vor dem Oberlandesgericht Düsseldorf gegen das Bundeskartellamt.

Kartellamt fakte Durchsuchung

Prozess um Wurstkartell nimmt überraschende Wende – Belastungszeuge sagt aus

Düsseldorf. Das Bundeskartellamt war deutlich früher über das Wurstkartell informiert als bislang bekannt. Richter spricht wegen fehlender Unterlagen vom Verdacht „frisierter Akten“.

Rügenwalder einigt sich mit Staatsanwalt

Düsseldorf. Für Rügenwalder Mühle endete das Ordnungswidrigkeitsverfahren zum sogenannten Wurstkartell vergangenen Freitag. Das Unternehmen akzeptierte die Verurteilung zu einer Geldbuße von 5,3 Mio. Euro durch das Oberlandesgericht (OLG)Düsseldorf.

Kartellamtszeuge in Erklärungsnot

OLG Düsseldorf verhandelt Wurstkartell – Vorwurf Verfahrensverzögerung – Rügenwalder plant Deal

Düsseldorf. Nach Wiesenhof will nun auch die Rügenwalder Mühle ihren Einspruch gegen das Millionenbußgeld des Kartellamts in Sachen Wurstkartell zurückziehen. Dass die Wettbewerbsbehörde das Verfahren verzögerte, wird sich voraussichtlich kaum auf die Höhe des Bußgeldes auswirken.

Hanno Bender

Geschacher vor Gericht

Es geht um viel mehr als die Wurst. Seit Dienstag verhandelt das Oberlandesgericht Düsseldorf eines der größten Kartellverfahren in der 60-jährigen Geschichte des Gesetzes gegen Wettbewerbsbeschränkungen (GWB). Führende Unternehmen der Fleischbra

Prozessauftakt im Wurstkartell

Wiesenhof zieht Einspruch zurück – Heidemark und Rügenwalder erwägen Deals – Wiltmann kritisiert Kartellamt scharf

Düsseldorf. Der erste Verhandlungstag im Verfahren um die Bußgelder des Kartellamts gegen Unternehmen der Fleischbranche sorgte für Überraschungen. Die Front der Kläger bröckelt. Potenzielle Schadenersatzforderungen dominieren die Prozesstaktik.

Wellnesstrend passt gut zu Wurst

Anuga Meat wächst weiter - Verfügbare Ausstellungsfläche bereits seit Juni komplett belegt

Köln, 4. Oktober. Die Anuga Meat stößt in diesem Jahr auf noch größere Resonanz als im Jahr 2005. Schon im Juni war die zur Verfügung stehende Ausstellungsfläche komplett belegt. Rund 800 Anbieter aus 40 Ländern stellen ihre neuen Produkte und Konzepte i

Ungebremster Höhenflug

Die Verbraucher lassen sich Geflügelfleisch wieder schmecken. Im ersten Halbjahr ist der Absatz jedenfalls deutlich gestiegen. Gefragt ist vor allem Frischware in SB. Von Dieter Heimig

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TK-Anteil wird kleiner - Anteile in Prozent

Einkaufsstätten für Geflügel - Anteile in Prozent

€ 5,75