Ministerium muss zu Wilke berichten

Zwei Jahre nach dem Listerien-Skandal des Wurst-Herstellers Wilke muss das hessische Verbraucherschutzministerium zu den Verkaufs- und Abgabestellen von Wilke-Produkten Auskunft geben. Das hat das Verwaltungsgericht Wiesbaden – noch nicht rechtskräft

Schweinepest

Infiziertes Fleisch in der Wurst

Moskau. Der russische Premierminister Alexey Gordeev hat in einer Pressekonferenz eingeräumt, dass Fleisch von Schweinen, die mit Schweinepest infiziert waren, in den Handel gelangt ist. Genome des ASP-Virus seien in 39 russischen Regionen in Wurstwa

Nach Listerien-Fall

Fleisch-Krone arbeitet wieder

Wardenburg. Das niedersächsische Unternehmen Fleisch-Krone Feinkost darf an seinem Firmensitz in Essen im Landkreis Cloppenburg die Produktion wieder aufnehmen. Diese war Anfang November vorrübergehend untersagt worden, nachdem in verzehrfertigen Fri

Fall Wilke befeuert Kontroll-Debatte

Frankfurt. Der Wilke-Skandal befeuert die Debatte über eine Neuaufstellung der Lebensmittelüberwachung. Nun hat sich sogar der Chef von Deutschlands größtem Fleischkonzern Tönnies zu Wort gemeldet. Obliegt die Kontrolle bisher den Landratsämtern, so

Wilke-Skandal beunruhigt Branche

Köln/Twistetal. Die Vorgänge rund um den nordhessischen Wursthersteller Wilke waren auch auf der Anuga Thema an den Ständen der deutschen Fleisch- und Fleischwarenindustrie. Die dort vertretenen Unternehmen zeigten sich beunruhigt, dass Ekelfotos und

Fall Wilke befeuert Kontroll-Debatte

Tönnies fordert „zentrale Instanz“ – Bayern könnte als Vorbild dienen – Skandal wird in einem Atemzug mit Fipronil, Ehec & Co. genannt

Frankfurt. Infolge des „Wilke-Skandals“ ist eine Debatte über eine Neuaufstellung der Lebensmittelüberwachung entbrannt.

Dr. Oetker widerspricht Wilke

Bielefeld. Nach zwei Todesfällen durch Keime in Wurstwaren hat der Fleischhersteller Wilke in Nordhessen die Produktion gestoppt. Das Veterinäramt habe den Betrieb Wilke Wurstwaren in Twistetal-Berndorf geschlossen, sagte eine Sprecherin der zuständi

Fleischwirtschaft verstärkt Exporte

Ausfuhren immer wichtiger - Tönnies geht nach Russland - Wurstbranche vor Konsolidierung

Frankfurt. Die deutschen Fleischvermarkter steuern 2008 auf Rekordkurs im Export. Neue Märkte öffnen sich. In der Wurstbranche gelten die Zukäufe der schweizerischen Bell AG in Deutschland als Signal für eine weitergehende Konsolidierung. "Deutsches Sch

Maple Leaf in der Krise

Klagen auf Schmerzensgeld - Lebensmittelkontrollen in der Kritik

Toronto. Der kanadische Fleischvermarkter Maple Leaf muss sich auf Schadenersatzforderungen in Milliardenhöhe einstellen. Die Listerienfunde werfen Zweifel an den staatlichen Lebensmittelkontrollen auf. Seit Ende August wird Maple Leaf von einem Fleischs

Marke mit neuem Biss

Jede Fleischkrise hinterlässt Verwerfungen. Weniger stark betroffen als die namenlose Massenware sind in der Regel starke Marken. Sie profitieren vom Vertrauensvorsprung, den sie im Vorfeld aufgebaut haben, und handeln prompt. Allerdings gibt es bei Fleisch und Wurst nur sehr wenige, die den Namen Marke verdienen. Von Silke Biester