Eckes-Granini erneut EMAS-zertifiziert

Safthersteller Eckes-Granini hat erneut das Audit für das Umweltmanagementsystem EMAS bestanden – zum zehnten Mal in Folge. Im Zuge der Zertifizierung überprüft Eckes-Granini seine Prozesse, Produkte und Dienstleistungen, optimiert diese und veröffen

Ada Cosmetics mit Nachhaltigkeitslabel

Für seine ökologischen Bemühungen wurde der Hotelkosmetik-Hersteller Ada Cosmetics jetzt ausgezeichnet: Sämtliche Produkte tragen ab sofort das Cradle to Cradle-Zertifikat in Silber. Kriterien sind Materialgesundheit, Kreislauffähigkeit, Luft- und Kl

Hygienesiegel für Miele-Maschinen

Wäscherei-Technik und Gewerbegeschirrspüler von Miele sind jetzt mit dem renommierten Virus-Siegel des Institute for Integrative Hygiene and Virology ausgezeichnet – etwa Waschmaschinen der aktuellen Generation „Benchmark“. Das Siegel ist zwei Jahre

„Die Gäste vermissen uns“

Jörg Grede, Geschäftsführender Direktor im Waldhotel Stuttgart, über das Corona-Jahr 2020 und die Preispolitik in Pandemie-Zeiten, das hauseigene Hygiene-Label „Grüner Vogel“ und den Stellenwert eines gut funktionierenden Teams.

Coronaschutz

Ein Kongress mit Hygiene-Zertifikat

Das „Clean & Safe“-Siegel dämmt Infektionsgefahren ein. Rund 50 Maßnahmen werden umgesetzt.

Bayern

Lob für Arbeitgeber

Mitarbeiter Beim Ranking „Deutschlands beste Ausbilder“ stach das Kinderhotel Oberjoch unter vielen hervor.

Bad Hindelang. Mitarbeiter und Azubis sind im Kinderhotel Oberjoch Chefsache. Jetzt erhielt das Allgäuer Hotel für seine Bemühungen eine weitere Auszeichnung. Beim Wettbewerb Deutschlands beste Ausbilder des Magazins Capital erzielte der Betrieb 20 v

Heartsafe Hotels

Jeder kann Ersthelfer sein

„In unserem Hotel wird Ihr Leben gerettet.“ Klingt schräg, kann aber zutreffen – im wahrsten Wortsinn. Denn Häuser, die sich dafür entscheiden, einen Defibrillator anzuschaffen, diesen an exponierter Stelle zu installieren und das Personal entspreche

Nordrhein-Westfalen

Die Hygieneampel steht vor dem Aus

Düsseldorf. Nach der Abwahl der rot-grünen Landesregierung und angesichts einer künftigen schwarz-gelben Regierungskoalition wittert Nordrhein-Westfalens Gastgewerbe Morgenluft. So begrüßt der Präsident des DEHOGA NRW, Bernd Niemeier, die von CDU-Che

Weingastronomen geehrt

Düsseldorf. Weinkompetenz ist ein Erfolgsfaktor. Das wissen die Gastgeber, die jetzt vom Deutschen Weininstitut und der Mineralwassermarke Original Selters als „Ausgezeichnete Weingastronomen“ gewürdigt wurden. In der Kategorie Gourmetrestaurants dar

Best Ager klar im Fokus

Als „der erste Hotel-Qualitätsverband Europas, der aktiv auf die Wünsche und Bedürfnisse von Gästen über 50 Jahre eingeht“ bezeichnen sich die 50plus Hotels, die auch ein entsprechendes Gütezeichen vergeben. Rund 40 Häuser der 3- bis 5-Sterne-Kategor