Aufreger des Monats

Ver(w)irrt im Dschungel der Zertifikate

Das schöne Wort Nachhaltigkeit führen viele im Mund. Wellness wird grün, und getagt wird klimaneutral. Hotels machen bei der vom World Wildlife Fund WWF ausgerufenen Earth Hour mit und schalten für 60 Minuten die Lichter aus. In einigen Häusern sind soga

Aufreger des Monats

Ver(w)irrt im Dschungel der Zertifikate

Das schöne Wort Nachhaltigkeit führen viele im Mund. Wellness wird grün, und getagt wird klimaneutral. Hotels machen bei der vom World Wildlife Fund WWF ausgerufenen Earth Hour mit und schalten für 60 Minuten die Lichter aus. In einigen Häusern sind

Mecklenburg-Vorpommern

Das Ahlbeck ist top

Usedomer Haus als bestes Wellnesshotel zertifiziert

USEDOM. Das Ahlbeck Hotel & Spa auf Usedom ist erneut vom Deutschen Wellness Verband (DWV) geprüft und mit Spitzenwerten zertifiziert worden. Fazit des anonymen Testers: „Ein mehr als herzliches Willkommen, die spürbare Nähe zum Gast, vorbildliche Beratu

Mecklenburg-Vorpommern

Das Ahlbeck ist top

Usedomer Haus als bestes Wellnesshotel zertifiziert

USEDOM. Das Ahlbeck Hotel & Spa auf Usedom ist erneut vom Deutschen Wellness Verband (DWV) geprüft und mit Spitzenwerten zertifiziert worden. Fazit des anonymen Testers: „Ein mehr als herzliches Willkommen, die spürbare Nähe zum Gast, vorbildliche Be

Fehler im Service ausmerzen

Dass Gäste sich beschweren, kommt immer wieder vor. Wichtig ist es, aus der Kritik zu lernen. Wie? Durch Servicequalität mit System

Kurz notiert

Berlin. Das Holiday Inn Express Berlin City Centre West vermeldet die Auszeichnung mit dem TripAdvisor-Zertifikat für Exzellenz. Der Award wird an top bewertete Unternehmen aus der Hotelbranche, an Restaurants und touristische Attraktionen vergeben und b

Gala mit grünem Gewissen

Die Macher der Preisverleihung "Hotelier des Jahres" fühlen sich der Umwelt und den nachkommenden Generationen verpflichtet: Erstmals ist die Gala im Intercontinental Green Globe zertifiziert. Ein Beweis für nachhaltiges Wirtschaften - und Feiern.

Go green ist in. Das wissen auch die Entscheider im Matthaes-Verlag. Zum ersten Mal ist 2011 die Gala " Hotelier des Jahres" mit einem Öko-Label zertifiziert. Mit dem Green Globe. Das weltweit anerkannte Gütesiegel in der Touristik- und Veranstaltungsbra

Interview: Ilse Aigner

"Wir wollen mehr Transparenz"

Ilse Aigner ist momentan gefragt. Der Dioxin-Skandal beschäftigt die Bundesministerin für Verbraucherschutz. Um Lebensmittelkontrolle geht's auch beim Thema Gastro-Smiley. Im Gespräch mit der AHGZ betont Aigner: "Der Smiley hat auch Anhänger in der Wirtschaft."

Wellness-Verband forciert Green Spa

Ein neuer Kodex bezieht auch Lieferanten mit ein / Zertifizierung beginnt nächstes Jahr

DÜSSELDORF. Der Deutsche Wellness Verband (DWV) rückt das Engagement für Umwelt, Gesundheit und Fairness in den Fokus. Ein neuer Green-Spa-Kodex beinhaltet die wichtigsten Leitsätze für gesundheitlich, ökologisch, sozial und wirtschaftlich nachhaltiges H

Aufreger des Monats

Hygiene-Smiley an der Restauranttür

Kommt der Gastro-Smiley? Schneller als von manchen Beobachtern erwartet, machen Länder Nägel mit Köpfen. Bremen hat die Smiley-Regelung für Restaurants ab Januar beschlossen. Wer es mit der Sauberkeit nicht so genau nimmt, soll im Internet aufgelistet, a