Nachhaltiger Fischfang

FISCH AUF DEM TISCH

Der weltweit ansteigende Fischkonsum bringt das ökologische Gleichgewicht in den Ozeanen zum Kollabieren. Schon für das Jahr 2048 drohen der Menschheit laut einer breit angelegten wissenschaftlichen Studie leergefischte Ozeane, wenn kein grundlegender Wandel einsetzt. In der Industrie hat bereits ein Umdenken stattgefunden – sie zeigt, dass es auch anders geht.

Grünes Werkzeug

Nachhaltigkeit ist heutzutage ein Muss für Handel und Industrie. Doch die Zahl der Gütesiegel ist groß, die zugrunde liegenden Kriterien sind oft unübersichtlich. Im „The Sustainability Consortium“ (TSC) setzen sich jetzt große Player wie Walmart und Unilever für einheitliche Standards ein. In Deutschland stößt man dabei allerdings auf Skepsis. Pascal Kuipers und Daniel Kortschak

Zankapfel aus Übersee

Am 14. Juli beginnt in Brüssel die 6. Runde in den Gesprächen über ein Freihandelsabkommen zwischen Europa und den USA. Die öffentliche Debatte läuft derweil auf Hochtouren - und entzweit auch die Branche. | Jens Holst

[8290 Zeichen]

Deutscher Export in die USA - Lebensmittel gesamt: 1,59 Milliarden Euroe USA

US-Einfuhr nach Deutschland - Lebensmittel gesamt: 2,31 Milliarden Euro

€ 5,75

Zankapfel aus Übersee

Am 14. Juli beginnt in Brüssel die 6. Runde in den Gesprächen über ein Freihandelsabkommen zwischen Europa und den USA. Die öffentliche Debatte läuft derweil auf Hochtouren - und entzweit auch die Branche. | Jens Holst

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€ 5,75

Diskussionswert

94 TERRAWATTSTUNDEN Strom dürfen deutsche Unternehmen in diesem Jahr nutzen, ohne dafür die umstrittene EEG-Umlage zu bezahlen. Darunter sind auch 282 Hersteller aus der Lebensmittelbranche, von Vion und Wiesenhof über Agrarfrost und Refresco bis zu Frie

Diskussionswert

94 TERRAWATTSTUNDEN Strom dürfen deutsche Unternehmen in diesem Jahr nutzen, ohne dafür die umstrittene EEG-Umlage zu bezahlen. Darunter sind auch 282 Hersteller aus der Lebensmittelbranche, von Vion und Wiesenhof über Agrarfrost und Refresco bis zu

„Vereinheitlichung der Labels ist das klare Ziel“

Düsseldorf. Das Siegel des Aquaculture Stewardship Council (ASC) für Zuchtfisch steht nach mehrfachen Verzögerungen in den Startlöchern. Hans-Jürgen Matern, Nachhaltigkeitsexperte der Metro Group, hofft dadurch auf mehr Transparenz und Glaubwürdigkeit.

„Vereinheitlichung der Labels ist das klare Ziel“

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Noch NACHHALTIGER agieren

Hoher Anspruch

Der Dow Jones Sustainability Index gilt trotz Kritik als wichtigste Messlatte in Sachen Nachhaltigkeit. Die jüngsten Ergebnisse sorgen für Jubel und Enttäuschung. Jens Holst

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