Schweinefleischmarkt ist kräftig in Bewegung

Vorbereitungen für ITW-Phase 3 und Nämlichkeit laufen – Branche setzt auf feste Lieferverträge – Streit um VEZG-Preis

Die Schlachtunternehmen sehen sich gut vorbereitet, den Handel ab Juli mit Schweinefleisch der Haltungsform 2 beliefern zu können. Die Erzeuger fühlen sich unter Druck gesetzt, feste Lieferbeziehungen eingehen zu müssen.

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Schweinefleischexporte der EU

€ 5,75

Tierwohlprogramm

Westfleisch verkauft Weideland-Rind

Münster. Die genossenschaftliche Westfleisch SCE verkauft als erster Fleischvermarkter Rindfleisch mit dem Siegel Pro Weideland. Zu den gelabelten Produkten zählen Hackfleisch, Burger-Patties und Gulasch. Die Vermarktung sei gut angelaufen, „die Reso

Wettstreit ums Tierwohl

Deutschlands große Lebensmittelhändler und Fleischvermarkter sind derzeit sehr aktiv in Sachen Tierwohl. Rewe und Aldi Süd wollen Ferkeln Schmerzen ersparen, die Fleischriesen Vion und Tönnies arbeiten mit dem Deutschen Tierschutzbund zusammen und di

An der „Tierwohl-Front“ überschlagen sich gerade die Ereignisse. Der Handelskonzern Rewe teilte letzte Woche mit, dass er ab 2017 unter seinen Eigenmarken kein Fleisch mehr von unbetäubt kastrierten Schweinen verkaufen will. Aldi Süd geht noch einen

Tierwohlinitiative wirbt um die Bauern

Rewe und Westfleisch nutzen DBV-Veredlungstag als Plattform – Hohe Teilnahmequote erwartet – Marktstart frühestens Mitte 2014

Senden. Die Grundsatzentscheidung für eine branchenübergreifende Tierwohlinitiative ist gefallen. Auf dem Veredlungstag haben Bauernverband, Handel und Schlachter nun die Bauern zum Mitmachen aufgefordert. Was noch fehlt, ist eine Selbstverpflichtungserklärung des Handels.

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Westfleisch dockt bei Beter Leven an

Münster. Der Standort Coesfeld des genossenschaftlichen Fleischvermarkters Westfleisch ist vergangene Woche als erster Schlacht- und Zerlegebetrieb in Deutschland für das niederländische „Beter Leven“-Tierwohlkonzept zugelassen worden. Die Tierschutzorga

Westfleisch dockt bei Beter Leven an

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Wohlfühlbonus

Der Handel drängt bei den Bemühungen um mehr Tierwohl in der Fleischproduktion auf eine Branchenlösung. Dabei sollen alle Glieder der Produktionskette einbezogen und das System der QS Qualität und Sicherheit GmbH als Gerüst genutzt werden. Parallel d

Das Thema Tierwohl beschäftigt Handel, Fleischvermarkter und Landwirte derzeit gleichermaßen intensiv. Antibiotika in der Mast, „Massentierhaltung“, kupierte Schwänze und Ferkelkastration sind nur einige der Kritikpunkte, denen sie sich immer wieder

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QS-Systempartner packen neue Aufgaben an

Antibiotikamonitoring etabliert – Suche nach Branchenlösung in der Tierwohldebatte

Frankfurt. Die QS Qualität und Sicherheit GmbH verstärkt ihre Aktivitäten in der Rückstandskontrolle und gibt dem Tierwohl mehr Gewicht.