Selbstbewusst in den Export

Thüringens Lebensmittelbranche schafft den Sprung in die internationalen Märkte Corina Niebuhr

Weltweit bildet sich ein globaler Nahrungsmittelmarkt und mitten darin liegt - Thüringen. Ob Thüringer Rostbratwurst, Erfurter Teigwaren, Köstritzer Schwarzbier oder Saalfelder Pralinen gut sortierten Warenhäusern in Moskau, Shanghai und den Vereinigten

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GESTIEGENER EXPORT - Exportanteil im Ernährungsgewerbe im Ausland in Prozent

€ 5,75

Perspektive für heimische Produkte

Regionale Herkunft stärker in Deutschland kommunizieren - engagierte Schutzgemeinschaften in Thüringen

Erfurt/Brüssel. Regionale Konzepte der Absatzförderung bieten den Thüringer Unternehmen die Möglichkeit, den Pfad der "Massenproduktion" zu verlassen. Regionale Wertschöpfungsketten können gestärkt und das Einkommen landwirtschaftlicher Betriebe erhöht w

Ist Regionalität überholt?

Steffi Rudelt, Referatsleiterin Ernährungswirtschaft im Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt Der Export der Thüringer Ernährungswirtschaft nahm 2007 um 33 Prozent zu. Ist damit der große Trend "Regionalität" überholt? Nein. Vi

HINTERGRUND

Verdoppelter Bratwurstabsatz mit EU-Gütesiegel

Schmalkalden. Acht deutsche Fleischerzeugnisse stehen bislang unter EU-Herkunftsschutz, vier davon sind aus Thüringen. Der "Herkunftsverband Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V.", dem 90 Prozent der Thüringer Wursthersteller angehören, gilt d

Ins Fleisch geschnitten

Erfurt/Peking/Dubai. Scheich Shamin aus den Vereinigten Arabischen Emiraten reiste schon vor zwei Jahren zur Grünen Woche, um eine seiner Leibspeisen gleich tonnenweise zu ordern: Thüringer Rostbratwurst. Auch das chinesische Fleischunternehmen Kinghey,

Regionale Spezialisten national gut aufgestellt

Von Dietmar Biermann

Mehr Thüringer Spezialitäten

Steigerung des Umsatzes durch EU-weiten Schutz für exklusive Hersteller

Schmalkalden, 6. September. Das Thüringer Ernährungsgewerbe hat im Jahre 2006 mit 3,04 Mrd. Euro seinen bisher höchsten Umsatz erreicht. Fleisch- und Fleischerzeugnisse sind daran zu mehr als einem Viertel beteiligt. "Diese Entwicklung hat dem Freistaat

Molkereiprodukte

Thüringer Landwirtschaftsbetriebe erzeugten im vergangenen Jahr 942 095 t Rohmilch. 52,8 Prozent wurden an die fünf Thüringer Molkereien geliefert. Damit legen sie laut Bericht zur Entwicklung der Landwirtschaft in Thüringen 2006 des Thüringer Landwirtsc

Bio mit Geschmack

Neue Kräutertee-Kreationen von Goldmännchen-Tee

St. Gangloff, 6. September. Goldmännchen-Tees in Bio-Qualität aus dem Thüringer Betrieb in Sankt Gangloff der H&S Tee-Gesellschaft mbH & Co. KG, Kressbronn, erfreuen sich neben den Wellness-Tees einer stetig wachsenden Beliebtheit. Wie Stephanie Klar von

Geprüfte Qualität als Orientierungshilfe

Gütesiegel für 437 Thüringer Produkte

Der Freistaat Thüringen in der Mitte Deutschlands hat in punkto Nahrungsmittelherstellung inzwischen nicht nur zwischen Flensburg und München, sondern auch europaweit einen exzellenten Ruf. Ob Thüringer Rostbratwurst und Thüringer Klöße, Köstritzer Schwa