Kurz notiert

Das Naturhotel Waldklause von Irene und Edmund Auer im Tiroler Ötztal ist vom österreichischen Lebensministerium mit dem Österreichischen Umweltzeichen für Tourismusbetriebe ausgezeichnet worden. Gleichzeitig erhielt das 4-Sterne-superior-Hotel auch das

Kurz notiert

Das Hotel Aurelio in Lech am Arlberg ist Österreichs erstes 5-Sterne-superior-Hotel. Die Klassifizierung verlieh der Fachverband Hotellerie der österreichischen Wirtschaftskammer. In Österreich gilt seit Jahresanfang ein neuer Kriterienkatalog für die St

Grünes Dach für ein Ritz-Carlton

CHARLOTTE. Mit der Eröffnung des Ritz-Carlton Charlotte im amerikanischen Bundesstaat North Carolina ist das erste umweltfreundliche Hotel der Luxushotelgruppe an den Start gegangen. Beim Bau des 146 Zimmer großen Hauses wurden alle Kriterien des "Leader

Kurz notiert

Der Lenkerhof ist als erstes Hotel der Schweiz als Selfness-Hotel zertifiziert worden Das 5-Sterne-plus-Resort - geleitet von Daniela und Daniel Borter - bietet jetzt ein Lenkerhof-Reloaded-Arrangement, das auf den hohen Selfness-Qualitätsstandards des T

"Ich möchte wieder frei sein"

Der italienische 2-Sterne-Koch Gualtiero Marchesi will künftig ohne Sterne und Punkte der Restaurantführer auskommen

MAILAND. Italien hat einen 2-Sterne-Koch weniger. Gualtiero Marchesi war Italiens erster Koch, der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, jetzt ist er der erste, der seine Sterne wieder zurückgibt. Mit dieser Entscheidung hat er die Herausgeber d

Stern zwischen Möbeln

Michelin verleiht dem Restaurant im Paustian Auszeichnung

KOPENHAGEN. Möbelhäuser mit vielbesuchten Restaurants kennt man auch in Deutschland. Dass die aber in Europas kulinarischer Champions League spielen, ist eher nicht die Regel. Anders das Restaurant im Möbelhaus Paustian in Kopenhagen: Es bekam in der 200

Gesundheitswelle rollt

Ungarische Hotels wollen mit Medical Wellness punkten

BUDAPEST. Ungarn gilt als vielversprechender Markt für Medical Wellness. Jüngst haben der Deutsche Medical Wellness Verbandes (DMWV) und der TÜV Rheinland fünf ungarischen Häusern die Zertifizierungsurkunden überreicht. Die Zertifizierung geschieht freiw

Kurz notiert

Die New Yorker Hotels erzielten 2006 eine Auslastung von 86 Prozent. Bis 2010 soll die Zahl der Nachtquartiere von jetzt 75.000 auf 90.000 wachsen. Für 2015 rechnet Amerikas größte Stadt bereits mit 50 Mio. Besuchern. Das Kempinski Bahia Estepona ist nac

Kurz notiert

Die Hyatt-Zentrale für Europa, Afrika und Middle East (EAME) hat jetzt ihren Sitz von Lausanne nach Zürich verlegt. Die Tochtergesellschaft der Global Hyatt Corporation ist für die derzeit 34 Hotels sowie alle zukünftigen Projekte der Hotelgruppe in der