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Lebensmittel Zeitung 6 vom 09.02.2024 Seite 33,34

Marktplatz Bio & Regional

Viele Fragen bleiben offen

Seit Jahrzehnten heißt es in Europa: Gentechnik? Nein danke. Jetzt kommen neue gentechnische Methoden auf den Markt, für die die EU gerade den Weg frei macht. Die Branchen für Bio- und gentechnikfreie Produkte sind alarmiert und drängen auf Transparenz. Iki Kühn

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Weiter steigend - Umsatzentwicklung Lebensmittel mit dem Siegel „Ohne Gentechnik“ nach Produktkategorien in Mio. Euro
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Lebensmittel Zeitung 23 vom 09.06.2023 Seite 16

Recht & Politik

Reform wird gentechnikfreie Ware verteuern

Gesetzentwurf der EU-Kommission in Kürze erwartet – Laxere Regeln für neue Gentechnik denkbar – VLOG-Siegel unter Druck

Es wird erwartet, dass Brüssel im Juli vorschlägt, dass neue Gentechnik nicht mehr deklariert werden muss. Das würde massive Auswirkungen auf das „ohne Gentechnik“-Siegel, die Lebensmittelindustrie und den LEH haben.

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Lebensmittel Zeitung 18 vom 05.05.2023 Seite 26

Recht & Politik

Europäischer Gerichtshof beleuchtet Handelsabkommen

US-Produkte mit synthetischen Vitaminen dürfen in der EU das Bio-Logo tragen – Grundsatzurteil erwartet

Darf die EU-Kommission essenzielle europarechtliche Produktanforderungen im Wege von Handelsabkommen „wegverhandeln“? Hierüber muss demnächst der Europäische Gerichtshof urteilen.

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Lebensmittel Zeitung 2 vom 13.01.2023 Seite 24

Recht & Politik

Italiens Konsortien verbieten den Nutri-Score

Erzeugergemeinschaften sehen ihre Spezialitäten diskriminiert – Deutsche Betriebe in Bredouille

Italienische Schutzgemeinschaften untersagen, dass auf Grana Padano & Co. der Nutri-Score aufgebracht wird. Das Bundesernährungsministerium rät Unternehmen, sich vorerst dem Verbot zu beugen.

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gv praxis 9 vom 01.09.2022 Seite 70,71,72,73

Interview

Wettbewerb fair sichern

Seit 2003 gilt für die Außer-Haus-Verpflegung: Wer für die Gäste Bio anbietet und dies auslobt, braucht eine Bio-Zertifizierung. Mit dem Öko-Landbaugesetz wurde damals festgelegt, dass auch Gastronomen die europäische Bio-Verordnung, das Grundgesetz für die Bio-Branche, einhalten müssen.

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Lebensmittel Zeitung 18 vom 07.05.2021 Seite 22

Recht & Politik

Volvic unterliegt im Streit um Bio-Mineralwasser

Oberlandesgericht Frankfurt urteilt zum Bio-Siegel von SGS Institut Fresenius beim Danone-Wasser – Gang zum Bundesgerichtshof offen

In der Auseinandersetzung um die Vergabe von „Bio“-Siegeln für Mineralwasser untersagt das OLG Frankfurt Danone die Nutzung des Fresenius-Labels „Premiummineralwasser in Bio-Qualität“.

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Lebensmittel Zeitung 3 vom 22.01.2021 Seite 24

Recht & Politik

Vzbv verlangt Verbindlichkeit

Berlin. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) fordert eine verbindliche Herkunftskennzeichnung für alle Lebensmittel und ein staatliches Tierwohllabel, einhergehend mit höheren Tierhaltungsstandards. „Ob Lebensmittel die Anforderungen erfüllen

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Lebensmittel Zeitung 40 vom 02.10.2020 Seite 32

Marktplatz Spirituosen

Offen und ehrlich

Die Novelle der EU-Spirituosenverordnung stärkt geografische Angaben auch in Deutschland

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food service 9 vom 07.09.2020 Seite 44,45

Fachthema Ohne Gentechnik

„Ohne“ im Aufwind

Lebensmittel mit dem Label „Ohne Gentechnik“ boomen – auch im Außer-Haus-Markt. Doch kann das Siegel halten, was es verspricht? Eine Analyse.

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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 27 vom 06.07.2019 Seite 13

Fachthema Küchenreinigung und Hygiene

Drei Fragen an

Björn Weiße, Leiter des Ordnungs- und Bürgeramts Karlsruhe

1. Die Stadt Karlsruhe hat vor einigen Jahren das Hygienesiegel eingeführt. Gab es dafür einen konkreten Anlass? Nein. Ampelkennzeichen und Hygienesiegel wurden immer wieder von verschiedenen Ländern oder Kommunen versuchsweise eingeführt. Vorbild

[1895 Zeichen] € 5,75

 
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