Kompakt

Astra zurück auf dem Kiez Hamburg. Die Kultmarke Astra eröffnet in Nachbarschaft zu ihrem früheren Standort eine kleine Hausbrauerei mit Gastronomie. „Wir wollen in Zukunft nicht nur das klassische Urtyp auftischen. Es werden gängige Bier-Stile w

Schleswig-Holstein als Absender

Wirtschaft und Politik verstärken die Aktivitäten zur Festigung und zum Ausbau ihrer Absatzmärkte

Kiel. Für Schleswig-Holsteins Nahrungsmittelindustrie sind Messe-Auftritte nicht erst heute ein Thema, doch intensiviert sich ihr Engagement unter der globalen Finanz- und Wirtschaftskrise immer stärker in Richtung Export. Seit Mitte der 70er Jahre koor

Das Gütesiegel bleibt sinnvoll?

Dr. Juliane Rumpf, Ministerin für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume Schleswig-Holstein, Kiel Macht die Gütezeichen-Arbeit noch Sinn angesichts einer begrenzten Angebotspalette? Mit dem Gütezeichen "Geprüfte Qualität aus Schleswig-Holstein" hab

STANDORTE

Kiel Die Karstadt-Immobilie am Alten Markt in Kiel mit rund 18000m² Verkaufsfläche hat einen neuen Eigentümer und soll umgebaut werden. Das Immobilien-Konsortium Highstreet, das 2008 von Arcandor 164 Objekte in ganz Deutschland mit einer Bruttofläche vo

"Holsteiner Karpfen" steht unter EU-Herkunftsschutz

Nach "Lübecker Marzipan" ist nun auch "Holsteiner Karpfen" eine geschützte geografische Angabe

Kiel. Nach einem mehr als vier Jahre andauernden Antragsverfahren wurde der Holsteiner Karpfen Ende des vergangenen Jahres in das EU-Register zum Herkunftsschutz aufgenommen. Als "geschützte geografische Angabe" (g. g. A.) dürfen seitdem nur die in Schle

Bedeutung der Region?

Hermann Früchtenicht, Präsident der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein in Kiel · Regionalität bei Lebensmitteln hat sichtbar an Bedeutung gewonnen. Worauf führen Sie das zurück? Hermann Früchtenicht: Zunehmend mehr Menschen besinnen sich auf ihre W

Auf alle Fragen eine gute Antwort

Von Heinz Alstede Beim Dialog mit der Abnehmerseite gilt es, die richtigen Argumente zu finden. Dabei hat sich in Schleswig-Holstein die Qualitätsarbeit der Landwirtschaftskammer mit ihrem Gütezeichen seit 37 Jahren bewährt, was man von Aktivitäten der

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Agrarexport aus Schleswig-Holstein in ausgewählte Länder der EU 2000

€ 5,75

Nichts zu befürchten?

• Der Europäische Gerichtshof hat den Gebrauch des CMA-Zeichens verboten. Müssen Sie jetzt um das Gütezeichen Schleswig-Holstein fürchten? Prof. Dr. Martin Braatz: Das Gütezeichen Schleswig-Holstein steht seit 37 Jahren für neutral geprüfte Spitzenquali

Die Stärken liegen in Flexibilität und Anpassung

Von Heinz Alstede

Bis es soweit sei, werde es noch etwas dauern. Dafür müsse noch eine Menge Überzeugungsarbeit geleistet werden, hatte Schleswig-Holsteins Landwirtschaftsminister Klaus Buß auf die Frage geantwortet, wie er Agrarwirtschaft und Veredelungswirtschaft durch d

Die Sortimente werden auf Hochleistung getrimmt Von Heinz Alstede

Zwölf Millionen Urlauber, die alljährlich in Schleswig-Holstein Erholung suchen, kommen den Herstellern von landestypischen Wurstwaren und Käsesorten, von Butterspezialitäten, norddeutschen Spirituosen, Fischprodukten, Konfitüren und Cornflakes gerade rec