Zertifikate sind mehr als reine Fassade

Nachhaltige Handelsimmobilien verkaufen sich besser - Bewertungssysteme in den Anfängen - Druck auf Miet- und Kaufpreise

Frankfurt. Investoren und politische Entscheidungsträger drängen auf Green-Building-Standards. Doch die Zertifizierungssysteme stecken in den Kinderschuhen, wie jüngste Studien zeigen. Ihre rasche Weiterentwicklung verlangt hohes Engagement und mehr Lobb

Annäherung

Streitpunkt Herkunftskennzeichnung. Foodwatch-Chef Thilo Bode fordert mehr Transparenz, für Jürgen Abraham gibt es kein klareres Produkt als den Schwarzwälder Schinken. Jetzt gibt es Zeichen der Annäherung. Ortstermin im Nordschwarzwald. Heidrun Kros

Der Schinken, den die räuchern, kommt gar nicht aus dem Schwarzwald - als ob wir keine Kühe hätten", echauffiert sich Christa Heinz*. Was die Mitarbeiterin eines Industriebetriebs in Schiltach im Nordschwarzwald nicht bedenkt: Für die Nummer eins unter d

Deftig und fein aus Tradition

In Thüringen gibt es neben bewährten Wurstrezepturen auch Pralinenkunst - Hersteller kooperieren verstärkt | Andreas Hösch

Als Martin Luther vor knapp 500 Jahren einige Monate auf der Eisenacher Wartburg verbrachte, konnte er die Vielfalt der Lebensmittelindustrie im heutigen Thüringen nicht einmal erahnen. Eine Spezialität allerdings kannte der große Reformator schon: die T

Im Regal vorangekommen?

Steffi Rudelt, Referatsleiterin Ernährungswirtschaft im Thüringer Ministerium für Landwirtschaft Wie erlebt das mittelständisch geprägte Thüringen das Rezessionsjahr 2009? Die gut 200 Unternehmen sind eine tragende Kraft im Freistaat und erweisen sich

QM-System entzweit Milcherzeuger

Qualitätsmanagementsystem von Bauern- und Milchindustrieverband - Erzeuger fürchten Kosten

Frankfurt, 29. April. Milchindustrieverband und Deutscher Bauernverband wollen "QM-Milch" als bundeseinheitlichen Leitfaden zur Milcherzeugung bis Ende des Jahres durchsetzen. Viele Bauern und wichtige Molkereivorstände halten das Qualitätssystem für über

Besser wiedererkennen

Sächsische Region mit eigner Dachmarke

Weißeritzkreis, 11. September. In der Region Sächsische Schweiz/Weißeritzkreis soll es für Handel und Verbraucher künftig leichter werden, regionale Produkte schnell und gezielt zu erkennen, um so die Kaufentscheidung zu erleichtern. Deshalb werden Waren

Öko-Interesse schwindet

Verschärfung des Umweltaudits fällt nicht auf fruchtbaren Boden

Frankfurt, 14. Februar. Von dem neuen Umweltauditgesetz erhofft sich die Bundesregierung mehr Unternehmen für Öko-Audits nach dem europäischen EMAS zu gewinnen. Die Wirtschaft jedoch kehrt dem Management-Instrument längst den Rücken. "Jetzt wo in vielen

"Regionale Marke in Dominanz stellen"

Löblein geht mit Prüfsiegel-Fleisch an den Start - Betonung des regionalen Konzeptes

rb. Naunhof, 10. Juni. In Zusammenarbeit mit der CMA und dem Land Sachsen ist die Löblein Dresdner-Land GmbH, Naunhof, im April dieses Jahres mit einem Prüfsiegel-Fleisch an den Start gegangen. Die Rohwarenseite wird durch 5 Erzeugergemeinschaften gesiche

TV-Einsatz für Eier von Meier's

Gutshof-Ei startet bundesweite Kooperation mit neuer Ei-Marke

ha. Bad Segeberg, 28. November. Sicherheit beim Hühnerei und mehr Information für die Verbraucher hält der Hauptgesellschafter und Geschäftsführer der Erzeugergemeinschaft Gutshof-Ei, Hans-Thomas Freiherr von Meerheimb, für unabdingbar. Das in Schackend

Obst und Gemüse muß frischer sein

Studie zum Einkaufsverhalten in Mecklenburg / Fachhochschule Neubrandenburg*

Neubrandenburg, 19. September. Spätestens seit Bismarck wird Mecklenburg und seinen Einwohnern Rückständigkeit nachgesagt, weil der Gang der Welt sich erst Jahre später in diesem Land bemerkbar mache. Ob dies auf die heutige Zeit noch zutrifft, sei einmal