1-2-3-Kennzeichnung auf Fleischprodukten

Düsseldorf. Der Verbraucherzentrale Bundesverband (Vzbv) unterstützt den Vorschlag des ehemaligen baden-württembergischen Landwirtschaftsministers Alexander Bonde nach einem vereinfachten Label-System für Fleischerzeugnisse: „Ich plädiere für die Ein

Neuer kulinarischer Botschafter

Fränkischer Grünkern erhält EU-Schutz

Stuttgart. Für die Erzeugung der Spezialität wird ausschließlich die Dinkelsorte „Bauländer Spelz“ verwendet.

Heimat als Konzept

Regionalität ist die Chance zur Profilierung

Von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg

Gastronomie und Hotellerie müssen ständig neue Trends aufgreifen und veränderte Wünsche der Gäste erfüllen, um sich am Markt gut zu positionieren. Der zunehmende gesellschaftliche Trend zur Regionalität und zu mehr Nachhaltigkeit bietet dauerhaft gute Ch

Heimat als Konzept

Regionalität ist die Chance zur Profilierung

Von Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz in Baden-Württemberg

Gastronomie und Hotellerie müssen ständig neue Trends aufgreifen und veränderte Wünsche der Gäste erfüllen, um sich am Markt gut zu positionieren. Der zunehmende gesellschaftliche Trend zur Regionalität und zu mehr Nachhaltigkeit bietet dauerhaft gut

Konsequent auf Qualität setzen

Herr Minister Bonde, Spezialitäten mit EU-Regionalsiegeln gewinnen zunehmend an Bedeutung. Was sind die Gründe dafür? Wir kennen schon seit einiger Zeit den Trend, dass Verbraucher sich in unserer globalisierten Welt ein Stück Heimat auf den Telle

Konsequent auf Qualität setzen

Herr Minister Bonde, Spezialitäten mit EU-Regionalsiegeln gewinnen zunehmend an Bedeutung. Was sind die Gründe dafür? Wir kennen schon seit einiger Zeit den Trend, dass Verbraucher sich in unserer globalisierten Welt ein Stück Heimat auf den Teller ho

Mehr Durchblick bei Online-Gütesiegeln

Stuttgart. Baden-Württembergs Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) fordert europäische Mindeststandards für Internet-Gütesiegel. Das Zentrum für Europäischen Verbraucherschutz (ZEV) in Kehl unterstützt diese Forderung mit einer Studie. D

Mehr Durchblick bei Online-Gütesiegeln

Stuttgart. Baden-Württembergs Verbraucherschutzminister Alexander Bonde (Grüne) fordert europäische Mindeststandards für Internet-Gütesiegel. Das Zentrum für Europäischen Verbraucherschutz (ZEV) in Kehl unterstützt diese Forderung mit einer Studie. Das Z