1998 feiert diese Zeitschrift NGZ ihren 50. Geburtstag. Sie verbindet damit ein neues klares Bekenntnis zur Hotellerie und ihren gastronomischen Ausprägungen. Auch vor dem Hintergrund einer zunehmend eigenständigen Konjunkturentwicklung von Hotellerie und

Gastronomie ist ein Mannschaftsspiel.

Café Future: Ein Engagement der 3 Wirtschaftsfachzeitschriften food- service, NGZ und gv-praxis (Deutscher Fachverlag) sowie der Vorstufen- Unternehmen Coca-Cola (Softdrinks), Grundig (Video- und Großbildtechnik), Kraft Jacobs Suchard (Kaffee-Spezialitäte

Denk-Bar ein Volltreffer

Viele, um nicht zu sagen alle, müssen in diesen Tagen auf zu neuen Ufern, müssen alte Grenzen überwinden und Neuland betreten. Das gilt auch für Fachzeitschriften. Und so präsentierte food-service gemeinsam mit seinen zwei Schwester-Blättern NGZ und gv-pr

Denk-Bar ein Volltreffer

Viele, um nicht zu sagen alle, müssen in diesen Tagen auf zu neuen Ufern, müssen alte Grenzen überwinden und Neuland betreten. Das gilt auch für Fachzeitschriften. Und so präsentierte food-service gemeinsam mit seinen zwei Schwester-Blättern NGZ und gv-pr

Cafe Future

Denk-Bar ein Volltreffer Viele, um nicht zu sagen alle, müssen in diesen Tagen auf zu neuen Ufern, müssen alte Grenzen überwinden und Neuland betreten. Das gilt auch für Fachzeitschriften. Und so präsentierte food-service gemeinsam mit seinen zwei Schwe

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Fachseminar zur InterCool

Zukunftsperspektiven für Großverbraucher stehen im Mittelpunkt einer Fachtagung, die im Rahmen der InterCool von der NGZ und ihren Schwesterzeitschriften food-service und gv-praxis veranstaltet wird: "Erfolgswege zum Großverbraucher" heißt das am 10. Sept

Weiß und deutsch soll er sein

Vorlieben der Weintrinker in Deutschland - Rebensaft aus Übersee legt zu

kü. Frankfurt, 29. Februar. Weintrinker trinken am liebsten Wein aus Deutschland, jedenfalls hierzulande. Die Trendanalyse "Wein in der Gastronomie" fördert die Vorlieben der Verbraucher bezüglich des Rebensaftes zutage. Vorlieben, die sich auch beim Kauf

Poster

Außer-Haus-Markt auf einen Blick

Die Marketing-Abteilung der gv-praxis hat zusammen mit den Schwesterzeitschriften food service und NGZ ein neues Außer-Haus-Markt-Poster entwickelt, das ab sofort allen Lesern und Interessenten zur Verfügung steht. Auf einen Blick finden Sie nicht nur all

Management-Symposium von Netzwerk und NGZ

Qualitätsmanagement - bei DIN ISO 9000 ist noch lange nicht Schluß

Die Betriebskosten steigen und die Erwartungen der Kunden an die Leistung der Hotels auch. Entwicklungen, die einen Zielkonflikt beinhalten. Dennoch machen einige Hotelbetriebe schon vor, wie es mit professionell aufgebauten Qualitätsmanagement-Systemen g

Getränke-Renner