Jederzeit und überall

Obwohl das klassische Frühstück am Morgen bei vielen ausfällt, bleiben die Hersteller von Frühstückscerealien optimistisch. Denn es wird zunehmend ganztags gelöffelt. Birgit Will

Mutmacher haben das Wort

Geht es Gastronomen und Hoteliers gut, dann florieren auch die Geschäfte der Zulieferer. Die AHGZ hat prominente Mitglieder aus dem Initiativkreis Gastgewerbe um eine konjunkturelle Einschätzung gebeten. Drei Fragen – kurz und bündig. 1. Das Jahr 2014 – Ihr vorläufiges Fazit? 2. Auf welche Trends und Innovationen setzen Sie 2015? 3. Wie beschreiben Sie den DEHOGA-Branchentag in nur drei Worten?

Mutmacher haben das Wort

Geht es Gastronomen und Hoteliers gut, dann florieren auch die Geschäfte der Zulieferer. Die AHGZ hat prominente Mitglieder aus dem Initiativkreis Gastgewerbe um eine konjunkturelle Einschätzung gebeten. Drei Fragen – kurz und bündig. 1. Das Jahr 2014 – Ihr vorläufiges Fazit? 2. Auf welche Trends und Innovationen setzen Sie 2015? 3. Wie beschreiben Sie den DEHOGA-Branchentag in nur drei Worten?

Nestlé will Außer-Haus-Geschäft ankurbeln

Konzern-Spartenchef setzt ein hohes Ziel – Großverbraucherbereich soll endlich raus aus der Nische – Verbrauchertrends bieten Chancen

Frankfurt. Der Nestlé-Konzern will das Außer-Haus-Geschäft kräftig ankurbeln. Vorstand Marc Caira traut seiner Sparte sogar zu, ein prozentual höheres operatives Wachstum als die Gruppe zu erzielen.

Nestlé will Außer-Haus-Geschäft ankurbeln

Konzern-Spartenchef setzt ein hohes Ziel – Großverbraucherbereich soll endlich raus aus der Nische – Verbrauchertrends bieten Chancen

Frankfurt. Der Nestlé-Konzern will das Außer-Haus-Geschäft kräftig ankurbeln. Vorstand Marc Caira traut seiner Sparte sogar zu, ein prozentual höheres operatives Wachstum als die Gruppe zu erzielen.

Geglückte Melange

Münchener Mentalität in geradezu inniger Harmonie mit der bremischen? Was für Fußballfreunde kaum denkbar ist, führen zwei aus der Isar- sowie der Wesermetropole stammende Kaufmannsfamilien eindrucksvoll vor Augen: Als Inhaber des als Hersteller, Hän

Das gemeinsam von der bayerischen Familie Randlkofer und der aus Bremen stammenden Familie Wille geführte Traditionshaus zeigt, was süddeutsche Sinnenfreude und hanseatische Weltoffenheit erreichen können, wenn mit beiden Tugenden eine kaufmännisch gelun

Süßer Fehlstart

Eben eröffnet, musste die erste deutsche Nutelleria gleich wieder schließen. Der Betreiber hatte die Brandschutzauflagen nicht erfüllt. Jetzt wird mit Hochdruck umgebaut. An dem Konzept - eine Bar in der diverse Snacks mit Nutella angeboten werden - wollen der Lizenzgeber Ferrero und sein italienischer Partner Camst auf jeden Fall festhalten. Von Dietrich Holler

Gastro-Trend erreicht LEH

Vor allem junge Konsumenten haben einen neuen Snack für sich entdeckt: Wraps. Nach einer schnellen Verbreitung in der Szene- und Systemgastronomie erreicht die neue Produktkategorie jetzt auch das Sortiment des Lebensmitteleinzelhandels. Von Silke Biester

Der Szene weiter auf den Fersen

Trendscouts und Multiplex-Kinos helfen Red Bull, Nescafé Xpress & Co. / Von Ulrike Vongehr

Nach mehr als zwei Jahren heller Aufregung hat sich im Markt der Szenegetränke die Stimmung sichtlich beruhigt. Die Hersteller haben auf dem neuen Terrain ihre Erfahrungen gesammelt. Manch einer hat Federn gelassen und viele haben gelernt, daß auch im sog

[12332 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75

Kaffee-Bars werden zu Kult-Objekten

ev. Frankfurt, 2. Juni. Die zur Tchibo Holding AG gehörende Tchibo Coffee Bar, Hamburg, will in den nächsten Jahren 100 Kaffee-Bars nach amerikanischem Vorbild einrichten. Im Angebot gibt es Kaffee in allen Variationen sowie Snacks und Kuchen, alles auch

[993 Zeichen]

Grafik/Tabelle

€ 5,75