Kompakt

The Greek eröffnet Hamburg. Im ehemaligen Restaurant Sagres an der Straße Vorsetzen im Portugieserviertel hat Michalis Josing ein griechisches Edelrestaurant eröffnet. Das The Greek ist neben dem Eimsbüttler Stammlokal Dionysos das zweite Restaura

Schleswig-Holstein

Aufbruchstimmung im Norden

Tourismus Mit dem Jahr 2014 sind Hoteliers und Gastronomen sehr zufrieden. Eine aktuelle Konjunkturumfrage ergibt ein sattes Index-Plus gegenüber dem Vorjahr.

WESTERLAND/SYLT. Das blendende Ergebnis der diesjährigen Saison macht die Touristiker im Norden keineswegs blind vor Stolz, denn Kenner der Branche wissen um die Empfindlichkeit des Gästemarktes. Das wurde jetzt auf dem 15. Tourismustag Schleswig-Holstei

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Theorie trifft Praxis

Projekt Schüler der Hotelfachschule Lübeck entwickeln Handlungsempfehlungen für Hotels und Restaurants.

LÜBECK. Der Begriff Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Doch die Ziele und die Umsetzung nachhaltigen Wirtschaftens bleiben vielfach unklar. 15 Schüler der Oberstufe der Carl-Friedrich von Ruhmor Hotelfachschule Lübeck wollen jetzt Klarheit in den Begriff

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LÜBECK. Der Begriff Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Doch die Ziele und die Umsetzung nachhaltigen Wirtschaftens bleiben vielfach unklar. 15 Schüler der Oberstufe der Carl-Friedrich von Ruhmor Hotelfachschule Lübeck wollen jetzt Klarheit in den Beg

Schleswig-Holstein

Nachhaltiges Gastgewerbe im Norden

Marketing Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein will Branche neu ausrichten / 20 Pilotprojekte sind in der Pipeline

HEIDE. Der Begriff Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Die Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein (TASH) will durch ein Projekt das Prinzip der Nachhaltigkeit in der Gastronomie und Hotellerie des nördlichsten Bundeslandes fest verankern. „Wir wollen die We

Schleswig-Holstein

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Schleswig-Holstein

Land will Tourismus fördern

Nordlichtertreffen im Ringhotel Bokel-Mühle: Wirtschaftsminister Meyer stellt mehr Geld für Landesmarketing in Aussicht

BOKEL. „Wir wollen mehr aus dem Urlaubsland Schleswig-Holstein machen“, sagte Reinhard Meyer, Minister für Wirtschaft, Arbeit, Verkehr und Technologie des Landes Schleswig-Holstein im Rahmen des Nordlichtertreffens im Ringhotel Bokel-Mühle. Dazu zähle ni

Schleswig-Holstein

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