Umsätze 1.-3. Quartal '06 ('05)

Von Januar bis September 2006 wurde im Gastgewerbe nominal 1,3 % und real 0,1 % mehr umgesetzt als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum, so Wiesbaden. Im Vergleich zum 1.-3. Quartal '05 eine überragende Besserung in allen Disziplinen. Im Monat September

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Umsätze 1.-3. Quartal '06 ('05)

€ 5,75

Marktforschung: Mehr Besuche, höhere Bons

"Endlich deutliches Wachstum!" so lautete das erfreuliche Fazit der aktuellen Analyse des Gastro-Marktes, die Jochen Pinsker, Intelect Marktforschung/Foodservice Information Group, Nürnberg, anlässlich des 16. Forums Systemgastronomie des Dehoga in Düsse

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Besuche: QSR und FS im Plus

Besuche: Ketten Wachstumsmotor

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- Schweiz

Ländliche Restaurants dezimiert

Die Zahlen vom Schweizer Bundesamt für Statistik ­ Vergleich Betriebszählung 2001 sowie Unternehmensdemographie 2003 ­ zeigen außerhalb der großen Städte ein regelrechtes Massensterben von Restaurants, so berichtet das GastroJournal. Stark dezimierte Zah

1. Hj. '06: Gastro-Verbrauchergeld

2,1 % mehr Verbrauchergeld für die Gastronomie im 1. Halbjahr 2006: eine gute Bilanz. Das setzt sich zusammen aus 1,5 % mehr Besuchen und 0,5 % höheren Durchschnitts-Checks. Im Detail besehen ist das Ausgabenplus im Sektor Erlebnisgastronomie mit Abstand

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1. Hj. '06: Gastro-Verbrauchergeld

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Polen: Top 5 Franchise

Die 5 führenden Foodservice-Marken mit Franchising in Polen sind geprägt durch Pizza. Die Nummer 1 nach Anzahl Outlets: Fornetti, ein heimisches Kiosk-System, das durch die großen professionellen Player zunehmend unter Druck gerät. Wertmäßig betrachtet,

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Polen: Top 5 Franchise

€ 5,75

Umsätze 1. Halbjahr '06

In den ersten sechs Monaten 2006 setzten die Unternehmen des deutschen Gastgewerbes nominal 1,0 % mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Real ein ±0 Ergebnis. Dies ist die beste Entwicklung seit langem. Allerdings nach wie vor im Minus: Restaur

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Umsätze 1. Halbjahr '06 ­ Veränderung des Umsatzes im deutschen Gastgewerbe: 1-6/06 zu 1-6/05

€ 5,75

Restaurants & Hotels

Im europäischen Vergleich sind die Restaurant- und Hotelpreise in London und Oslo am höchsten, in Prag am niedrigsten. Deutschland liegt in der Mitte. An der Spitze steht Tokio mit 64 EUR. Die Studie umfasst 71 Städte weltweit.

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Restaurants & Hotels ­ Preise in EUR

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Spanien

Hot Concepts 2006 ausgezeichnet

Fünf Foodservice-Konzepte hat die spanische Fachzeitschrift Restauración News in Madrid im Rahmen des Expo Foodservice-Kongresses ausgezeichnet. Bewährte, erfolgreiche ­ und visionäre. Siegreich im Segment QSR war die Marke Cervecería 100 Montaditos: ein

Umsatzentwicklung Gastgewerbe

Laut Statistischem Bundesamt Wiesbaden lagen die Gastgewerbe-Umsätze im 1. Quartal 2006 nominal 0,4 % und real 1,0 % unter denen des vergleichbaren Vorjahreszeitraums. Voll verantwortlich für diese Minus-Werte waren laut Statistik die Gaststätten (Restau

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Umsatzentwicklung Gastgewerbe

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'05: Gastgewerbe D

Dehoga: Branchenbericht 2005. Die wirtschaftliche Situation im Gastgewerbe stabilisiert sich auf niedrigem Niveau. Zwar konnten Hotellerie und Gastronomie auch 2005 noch kein Umsatzplus vermelden, dennoch hat sich die Talfahrt der Umsätze laut Statistisc