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BERLIN. Das Restaurant Capone (Foto) hat das Fastfood-Restaurant in unmittelbarer Nachbarschaft des Hollywood Media Hotels am Kurfürstendamm abgelöst. Der Name des italienischen Restaurants assoziiert durchaus Verbindungen zum Filmhotel, zumal es einen d

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BAD WILSNACK. Küchenchef Sven Böers vom Restaurant Le Jardin im Hotel Ambiente macht im Juli mit seinen Gästen eine Reise um die Welt. Dabei will er Schnitzel einmal anders präsentieren. tay BAD WILSNACK. Beim nächsten Clubtreffen im Hotel Ambiente wird

Thüringen

Schwimmen auf Qualitätswelle

ERFURT/ZEULENRODA. Weitere Thüringer Betriebe haben am Qualitätsmanagementsystem ServiceQualität Deutschland teilgenommen. Beim diesjährigen Tourismustag erhielten sie das Qualitätssiegel ServiceQualität Deutschland. Im Vorfeld der Veranstaltung hatte Wi

Brandenburg

Wirte setzen auf die WM

90 Prozent der Gastronomen erwarten höhere Umsätze

POTSDAM. Trotz aller Rückschläge und Einbußen in der vergangenen Wintersaison blicken die Gastronomen des Landes Brandenburg optimistisch in die bevorstehende Sommersaison, so DEHOGA-Präsident Mario Kade. Laut einer Konjunkturumfrage des Verbandes erwar

Sachsen

Nachwuchs überzeugt mit Leistung

Susi Hänig, Julia Wölfel und Paul Emde erkämpfen sich die Titel bei den sächsischen Jugendmeisterschaften

CHEMNITZ. Kontinuität war Trumpf bei den 17. Sächsischen Landesmeisterschaften der Jugend. Das betrifft sowohl den Austragungsort, das Jurorenteam sowie den Austragungsmodus, der sich an die Deutschen Meisterschaften anlehnte. Neu war die Siegerliste: Be

Brandenburg

Landgasthöfe sind dabei

Initiative Potsdamer Gastlichkeit startet in neue Runde

POTSDAM. Die Qualitäts- und Marketinginitiative " Potsdamer Gastlichkeit" startete am 12. Mai in die fünfte Runde. Gastronomen der Landeshauptstadt, der Stadt Werder (Havel) sowie der Gemeinde Schwielowsee können wieder Angebote, Service und Qualität ihr

Berlin

Scharf auf Flughafen-Gastronomie

Restaurant-Flächen im neuen Hauptstadt-Airport BBI vergeben / Regionale Anbieter kommen zum Zug / 600 Bewerber

BERLIN. Vor dem Abflug Currywurst, Döner, Schnitzel oder Hamburger? Knapp anderthalb Jahre vor der Eröffnung des neuen Hauptstadt-Airports BBI haben die Berliner Flughäfen jetzt 23 Gastronomie-Flächen vergeben. Dabei kamen große wie kleine, international

Sachsen

Touristiker fordern Zukunftspaket

Landestourismusverband: Regionen des Freistaats müssen professionell vermarktet werden / Wichtiger Wirtschaftsfaktor

DRESDEN. Die Chancen des Wirtschaftsfaktors Tourismus zu nutzen, ihn auf wettbewerbsfähige Beine zu stellen und damit den Wirtschaftsstandort Sachsen zu stärken - das ist das erklärte Ziel des Landestourismusverbandes Sachsen (LTV). Um dieses zu erreich

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BRANDENBURG/HAVEL. Die Stadt hat einen neuen Gastronomieführer aufgelegt. Er enthält 20 gastronomische Betriebe - vom Ausflugslokal bis zum innerstädtischen Restaurant. Erstmalig wird in Zusammenarbeit mit dem Behindertenbeirat der Stadt auch auf barrier

Sachsen

Betriebe müssen liquide sein

Leipziger Gastronomietag: Unternehmen können ihre Gewinne optimieren und ein besseres Leistungsangebot erzielen

LEIPZIG. Trotz guter Gewinne kein Geld? Diese Frage behandelte Udo Krüger vom Institut für Liquiditätsaufbau (IfL) beim Gastronomietag 2010 in Leipzig. Nach einer Studie des IfL brachten die Jahre 2003 bis 2008 dem Gastgewerbe erhebliche Liquiditätsverlu