INTERNATIONALES FOODSERVICE-FORUM

„Ich will keine Lebensläufe, ich will die Herzen“

Das Internationale Foodservice-Forum am Vortag der Internorga ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Zur 42. Ausgabe lieferten Branchen-Profis und Gastro-Promis rund 2000 Besuchern Impulse und Insights.

[4831 Zeichen]

Mehr Bilder vom Foodservice-Forum gibt es hier.

€ 5,75

Richtung Zukunft

Es geht wieder los: Für 10. bis 14. März 2023 lädt die Internorga zum Trendscouting in die Hamburger Messehallen ein. Die Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt präsentiert nicht nur Neuheiten – sie liefert auch Konzepte, Inspirationen sowie zahlreiche Anlässe und Plätze zum Netzwerken für die von den aktuellen Herausforderungen geprägte Branche.

[16812 Zeichen]

51923/96040.gif

€ 5,75

Solidarisch genießen

Das „Zuka Solicafé“ im Freiburger Haus der Jugend gehört zu den sechs Finalisten für den Deutschen Gastro- Gründerpreis. Hinter dem Projekt stecken das Jugendbildungswerk und der Verein „zusammen leben“.

DAS WAR 2022

Unser Rückblick auf das zu Ende gehende Jahr widmet sich ganz bewusst den schönen und guten Dingen, die in den vergangenen zwölf Monaten die Branche bewegt haben: Jubiläen, Eröffnungen, Preisverleihungen und Events wurden nach Corona wieder mit Publikum begangen. Auch die Geschäfte nahmen wieder Fahrt auf. Deutschlands Gastronomen und Hoteliers lassen sich von der Multi-Krise nicht unterkriegen.

FOTOWETTBEWERB

Stimmungsvoller Lichterglanz

Es weihnachtet in Hotels und Restaurants so weit das Auge reicht. Wirte und Hoteliers haben sich so einiges einfallen lassen, um ihre Gäste mit kreativer Weihnachtsdeko und prächtiger Lichterfülle zu begeistern. Wir zeigen eine Auswahl an Ideen, die

[373 Zeichen]

Mehr Bilder vom ahgz-Weihnachtsdeko-Fotowettbewerb gibt’s hier.

€ 5,75

Das Comeback

Nach zwei Jahren Corona-Pause fand die Hamburger Internorga endlich wieder live statt. Zwar waren es deutlich weniger Besucher als vor der Pandemie, doch Aussteller wie Messegäste berichteten von guter Stimmung, intensiven Gesprächen und großem Trendpotenzial. Ein starker Impulsgeber fürs laufende Geschäfts- und Branchenjahr.

[7810 Zeichen]

Mehr Bilder von der Internorga gibt‘s hier.

€ 5,75

Endlich wieder Internorga!

Das Warten hat ein Ende: Vom 30. April bis 4. Mai findet endlich wieder die Internorga als Live-Event in den Hamburger Messehallen statt. Zum Comeback nach zweijähriger Pause erfindet sich die Leitmesse für den Außer-Haus-Markt ein Stück weit neu und trumpft mit neuem Hallenkonzept auf.

TRADITIONSGASTHÄUSER

„Wertvolle Kulturgüter“

Frank Joachim Ebner hat mehr als zwanzig Jahre Imagearbeit für historische Gasthäuser in Baden geleistet. Jetzt ist Schluss, auch aus Corona-Frust.

2021

Das zu Ende gehende Jahr war eine Herausforderung für Deutschlands Gastgeber. Es begann mit einem Lockdown und endet fast wieder in einem. Die Branche bleibt aber stark. Eine Auswahl dessen, was 2021 alles passiert ist, haben wir auf den folgenden Seiten zusammengestellt.

Anuga is back

4.700 Aussteller und mehr als 70.000 Besucher kamen zur Präsenzveranstaltung der Lebensmittel-Fachmesse in Köln. Stark vertreten war die Gastro-Branche mit hochkarätigen Events.